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VV宣传 【美食中国】第98期：浆水面 9
见习记者 柔情
新闻来源：VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信] (601185) 9
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2020年6月12日讯 2020年6月11日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，将在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第98期：浆水面,主播顺歌、丹阳将带你走进美食世界中。 9
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浆水面有大约四千年的发展史。关于面条的记载，大多在笔记、掌故、辞赋中出现。东汉末年刘熙《释名·释饮食》中记录：“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属皆随形而名之也。南方的“面”指以面粉制成的面条，以蛋面为主。浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳.天水浆水是很有特色的甘肃特色小吃。 9
浆水面是陕甘地区传统特色小吃。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜（花辣菜）为佳。1.把袋装的浆水先倒入盆中备用。然把蒜切成片,再准别几个红辣椒炝锅.2.炝锅后,把盆中的酸菜倒入锅中,再放入适量的盐、花椒面,中火慢煮10分钟左右。3.在煮浆水的过程,我们把黄瓜切成丝放入盆中备用。再煮一锅开水,煮面用。4.浆水煮好以后,倒入适量的酱油,颜色和味道就更好一些,再煮2分钟就可以关火了。5.面煮熟以后,捞入碗中,然后把浆水汤淋入面中,搅拌均匀就可以吃了。配上黄瓜丝会更爽口哦。 9
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮. 栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间[电信]601185！ 9
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