本帖最后由 52311 于 2014-7-11 22:04 编辑 5 F, j% R; f& r& B* z8 k9 n
" c4 w2 B& a1 j) v& i7 `2 v3 x/ D9 @VV时报6 e8 X5 y. [5 m! |+ d
$ { P$ {" Q v l" |4 z
2 F% D1 y+ W9 u9 g* Q3 V6 B, y
1 s) Z5 d7 k- u% H" U/ o0 U- D# G0 {: \$ K" B- ~
《走遍中国》第94期
3 ~7 G1 Z# ?- e7 Y! R0 |---律动彭城 江苏徐州
) A' g3 j4 e6 P5 z时报记者：静心雪儿 录制记者：坦然" y2 R# U, O: c: S: z
新闻来源：VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888.
3 T% F1 L: l5 h6 t* `8 ^. d
$ z. |9 X6 V) Q# X; [5 R) H/ H
时报2014年7月10日讯 2014年7月10日晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第94期：律动彭城 江苏徐州，将在VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888房间开播，VV视频社区《走遍中国》栏目，黄金强档，现场直播；周四晚八点第94期《律动彭城 江苏徐州》，主播顺歌、无花果将带你走进江苏省徐州市。《走遍中国》栏目宗旨在于通过每一期的节目，把一座城市介绍给广大的旅游爱好者，同时为我们的广大旅游爱好者提供最全面、最详细的旅游信息；《走遍中国》专栏由VV视频社区主办，每周一期，每期介绍一个城市，主要通过文字图片、音像视频、现场访谈等多种形式，介绍城市概况、历史沿革、自然资源、经济发展、交通条件、风土人情、旅游景点、文化底蕴等等；这里是旅游爱好者的园地；这里是看世界的窗口。 $ e8 `2 Q) [6 G/ h- W* [7 C3 N# B
0 y7 H! f* ?7 w* Y7 g) {9 G4 r7 C* u 晚八点栏目主播顺歌、无花果闪亮登场，“自古彭城列九州”，5000多年的文明史，让古彭徐州成为中华文明长河中的一颗璀璨明珠。徐州东襟黄海，西接中原，南屏江淮，北扼齐鲁，南北锁钥，东西门户，素有“五省通衢”“兵家必争”的美誉。这里人文荟萃，将相云集，从养生学鼻祖彭祖，高唱大风歌的刘邦，力拔山岳的项羽，到近代国画大师李可染，人民音乐家马可，枭雄与宗师比肩接踵，这里，就是著名的彭祖故国、刘邦故里、项羽故都，当今工程机械之都、光伏光电硅谷、山水毓秀的历史文化名城——徐州。本期的走遍中国，我们就一起走进徐州。
$ {0 R! Y1 Z/ {6 ^6 h( H f$ |
U( X- o' G: k
( ], }: e) I/ N$ V, ]" G3 [
徐州有灿烂多元的文化。徐州是彭祖文化、两汉文化的发源地，也是南北文化的交融、集萃之地。黄河文化、齐鲁文化与荆楚文化、吴越文化在徐州交汇，哺育了汉朝开国皇帝刘邦和一大批文臣武将，为两汉文化的产生铺垫了地理温床。这一区域文化经过汉王朝的统理、演进、发扬，同时吸收、融汇各种文化精髓，形成了以汉朝文化为母体、汉族文化为主体、汉字文化为载体的大文化体系，为内涵深厚、哲韵悠长的中华文化奠定了根基。彭祖文化的核心被称为彭祖“三术”：一是烹饪术，二是养生术，三是房中术。彭祖是中国历史上第一位职业“名厨”，至今被尊为厨师行业的祖师爷，代表美食“雉羹”流传4000余年，至今依然是最受欢迎的舌尖精品，被列入中华名吃；彭祖养生学说没有能够完整地流传下来，但其摄养、吐纳、守静、导引等养生理论，对道家、道教及中国传统文化都产生过深远的影响，诸子百家多有关于养生术的记载，精神内涵都是一脉相承的，成为中国古代文化的精华之一。可以讲，彭祖从饮食、运动到生育，奠定了中华养生文化体系的基础。! p/ {* f! a7 f/ m3 [' j9 \% z
/ } w2 b* s- y0 U2 H1 L& U2 C
+ Y: L* q! ^6 Z: [5 u# |! a
徐州为“曲艺之乡”。流行于徐州的剧种有柳琴戏、江苏梆子、徽剧、京剧、柳子戏、花鼓戏、四平调、丁丁腔、皮影戏、评剧、话剧等。其中，柳琴戏约有200年的历史，江苏梆子戏已有300年的历史。徐州的地方戏曲、民间舞蹈，既有北方的高亢、刚烈、粗犷、朴实的风格，又有南方的委婉、抒情、细腻、优美的特点。江苏柳琴戏是目前徐州地区本土剧种之一。柳琴戏的唱腔曲调优美动听，表演质朴幽默，雄中薀秀,有着浓郁的地方特色。尤其是柳琴戏的女腔腔尾常有上行七度大跳的拉腔，独具听觉魅力，闻之牵魂绕梦，因此观众至今仍昵称柳琴戏为“拉魂腔”。现在徐州附近民间仍流传着：“三天不听拉魂腔，吃饭睡觉都不香”的民谚。, T; O9 P% m0 K
2 F$ J4 e0 M }2 T" C0 u
1 Q9 c9 N0 X4 v" ]4 F$ y: P" P 徐州的特产主要有山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油等。“黑猫”牌小孩酥糖是徐州传统名牌产品。该产品继承传统特色，改进生产工艺，造型体态完整，具有风味独特，品质纯真，香甜酥松，老少皆宜的特点，曾荣获首届中国食品博览会金奖，全国妇女儿童食品用品金奖，被誉为“群酥之冠”。 相传，楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找，一日偶遇一老汉，老汉奉送一物，此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口，后来此物-为“贡糖”，也就是今天的“小孩酥”。其特点是酥脆可口，香气馥郁，回味无穷。老少皆宜，更是馈赠的名优佳品。
+ C& a5 D, x8 L# S: c: Z! L ?; d6 X' s2 N8 ?% r4 j0 }8 l
, ^! b7 i' I; D6 A1 x; }
饮食是人类生存与发展的第一需要，也是社会生活的基本形式之一。徐州的饮食文化源远流长,徐州古称彭城,缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。彭祖是我国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因擅烹饪野鸡汤，得到帝尧的赞赏而受封，在徐州一带建立了大彭氏国。徐州的菜点秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，几乎每一道菜都有一个动人的传说。羊方藏鱼因将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传，彭祖的小儿子夕丁喜捕鱼，彭祖恐其溺水坚决不允。一日，夕丁捕鱼回家，正巧彭祖不在，夕丁让其母剖开正在炖着的羊肉，将鱼藏入其中。彭祖回来吃羊肉，感觉异常鲜美，于是如法炮制，便产生了“羊方藏鱼”这道菜。据传汉字中的“鲜”字即源于此。霸王别姬是江苏徐州地区汉族传统名菜，属于苏菜系。徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。4 N- O u8 z" l) C. `- z$ I- O+ N* X
' a: A1 P$ b# O, Y) \/ j' w
- r) l% @6 y) T' i- @0 F+ [ 四千多年的文明史为徐州留下了大量文化遗产和名胜古迹，宛如斜挂于历史苍穹中的璀璨星河。其中尤以“汉代三绝”－－汉兵马俑、汉墓、汉画像石为代表的两汉文化最为夺目。作为汉文化发源地，每年10月初，徐州将举办汉文化国际旅游节。自古徐州是兵家必争之地，古有九里山古战场，今有淮海战役新遗迹。而以云龙山水、泉山国家森林公园为中心的风景区兼有北雄南秀之美，美若西子，秀比江南，使徐州成为一个独具特色优秀的风景旅游胜地。祖国山河处处美。眨眼之间，本期“走遍中国”节目就要结束了，让我们都记住我们所走过的每一个地方！
, Z! w' {8 m. f8 w
3 E1 o' N- C4 c% Q
$ ^+ K% s8 J, [: F: F" }# }3 { 接下页
| 
