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【原创随笔】说酒

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   酒,是一种文化。早在公元前12世纪,商王武丁和他的大臣便有“若作酒醴,尔维曲蘖(酒曲)”。其“曲蘖”就是指酒曲和发芽的谷物。说明距今3200多年前,我们的祖先就掌握了利用酒曲酿酒的技术了。

     在我国,婚丧嫁娶,逢年过节,接待应酬,摆酒劝酒成为饭局上必不可少的内容。

     如果说论喝酒盛行,哪一朝哪一代也比不过近三十年来的酒风。政界有政界之间须要喝的酒;企业有企业之间须要喝的酒;商界有商界之间须要喝的酒;政界与企业与商界之间更有喝不完的酒;朋友亲戚、认识和不认识的均有必要喝酒(我们暂且不谈奢侈与廉政的问题)。
     喝酒,是沟通情感的上好渠道,见解与见解一当在酒桌上交流,情感便与情感开始融合。所谓“浊酒一杯喜相逢,”所谓“醒时同交欢,醉后各分散”是再好不过的表述;
     喝酒,能为饮者平添几份勇气与豪气。不然李白不会有“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月;”不然王翰不会有“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”
     喝酒,能让人忘却烦恼甚至有了灵气。曹操的“对酒当歌,人生几何”、郑板桥的”如有心上亊,同上酒家楼,”都揭示了自己对待苦恼的方法;而李白、苏轼、欧阳修等大文人,都有过在酒精的刺激下产生名流千古的绝句。


     酒,善于借机钻人的空子。让一半张扬一半隐藏、“一半天使一半野兽”的人性,凭借高度的兴奋而淡化或抛开平时的遮掩和顾忌。这恐怕是很多人很多场合推行喝酒的根本原因。
     为了防止过于淡化或抛开遮掩和顾忌,法律禁止酒后驾车,执政党也历来反对工作期间喝酒。
     国内如此,囯外也不例外。前苏联勃列日涅夫曾授意戈尔巴乔夫起草《禁酒令》。尽管叶利钦后来当上总统解禁酒,但也因饮酒过多而误过出访说过错话。说明酒让人清醒更让人糊涂。

     酒,没有错,没有罪。关键是如何认识自已的身体和心理与酒的关系,如何把握好喝酒的度。
     从西医的角度讲,身上任何地方有炎症均不宜饮酒,对这一忠告恐怕我们不能怀疑。但我觉得找出引起炎症的原因也为重要。本人中青年时期敏感而忧虑繁多,几近于活得累。后来在有些场合边喝酒边说笑,感觉心情和身体均有改善。
     从中医的角度来讲,“以酒为浆,以妄为常······,故半百而衰。”也不是没有道理。过度是对生命的一种透支,而透支如同“出来混,”迟早是要还的。

     还是对酒视为“双刃剑”最公正最科学。“对酒当歌”不可无;“以酒为浆”引为戒!

                                                                             (行者)
对酒当歌,人生几何?认识一下,学学酒文化!
1、烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。唐-杜牧《泊秦淮》
2、一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台,夕阳西下几时回。北宋-晏殊《浣溪沙》
3、莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。南宋-陆游《游山西村》
4、劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。唐-王维《送元二使安西》
5、对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。何以解忧,唯有杜康。魏晋-曹操《短歌行》
6、今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神。唐-刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》
7、明月几时有,把酒问青天。北宋-苏轼《水调歌头》
8、借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。唐-杜牧《清明》
9、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。唐-王翰《凉州曲》
10、开轩面场圃,把酒话桑麻。唐-孟浩然《过故人庄》
11、金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。唐-李白《行路难》
12、浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计,羌管悠悠霜满地。北宋-范仲淹《渔家傲》
13、中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛。唐-岑参《白雪歌送武判官归京》
14、常记溪亭日暮,沉醉不知归路。北宋-李清照《如梦令》
15、酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨,持节云中,何日遣冯唐?北宋-苏轼《江城子·密州出猎》
16、醉里挑灯看剑,梦回吹角连营。《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》(辛弃疾)
17、东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。北宋-李清照《醉花阴》
18、千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。唐-杜牧《江南春绝句 》
19、酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶,敲门试问野人家。北宋-苏轼《浣溪沙》
20、白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。唐-杜甫《闻官军收河南河北》
21、明月楼高休独倚,酒入愁肠,化作相思泪。北宋-范仲淹《苏幕遮 》
22、襄阳好风日,留醉与山翁。唐-王维《汉江临眺》
23、长风万里送秋雁,对此可以酣高楼。唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》
24、抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》
25、兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。唐-李白《客中行》
26、拟把疏狂图一醉,对酒当歌,强乐还无味。北宋-柳永《蝶恋花》
27、对酒当歌寻思着,月户星窗,多少旧期约。北宋-晏几道《醉落魄》
28、花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。唐-李白《月下独酌》  
29、艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒怀。唐-杜甫《登高》
30、今宵酒醒何处,杨柳岸、晓风残月。北宋-柳永《雨霖铃》

时报副刊★雪歌

酒,没有错,没有罪。关键是如何认识自已的身体和心理与酒的关系,如何把握好喝酒的度。

时报副刊★雪歌
2# 74940132 朋友:真心话,这几年酒真的成了我的好朋友。我多思但不背尽人间烦恼;我仗义却少有征服人群之意;我有时醉酒但好象把握了一定的间隔。总之,我觉得它应该是我后半生的朋友。哈哈,我这样说,你这个朋友不会笑话我是酒鬼吧?
4# 70823981 雪歌是个对工作很负责的好兄弟!

   雪★歌
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