本帖最后由 52311 于 2024-5-20 22:51 编辑 . X2 R1 K/ p2 E
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% I# }0 q3 T6 t3 d2 P) I% q O; {【美食中国】第194期：桂花糖藕 000
- \- ? P0 r8 u u9 G" n$ A记者：曾经 来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 000! \& s, |6 }) Q$ F2 F& C
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2024年5月10日讯 VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播。2024年5月9日20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第194期：桂花糖藕，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间电信601185房间开播，栏目主播丹阳、栏目主播冷风结合视频展示介绍、视频短片播放介绍，从美食历史、特色、饮食文化等方面，带你走进美食世界中。7 ^6 F$ H) T3 e @0 W, P' y. S
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% p# x, _( ~9 E7 e6 Y- Y+ q, a6 z2 h 桂花糖莲藕是以莲藕、糯米、桂花为料制作的菜品。菜名：桂花糖莲藕、桂花糖藕。桂花糖莲藕是江南地区传统小吃，桂花风味浓郁，以莲藕、糯米 桂花为料制作。秋天是食用莲藕的最佳季节，而此时桂花满枝头。藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，在我国的山东，河南，河北等地均有种植。. L4 J) ^0 L% ?, r, h/ ^
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制作方法之一：1、莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用；2、糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好备用；3、取一微波压力锅，放入莲藕，加水没过莲藕再加盖，以高火煮30分钟，取出，将汁液倒去，待凉，再加入桂花酱、白糖、水，加盖，以高火煮10分钟后，再以中火煮30分钟，取出，切0.5厘米厚的圆片装盘；4、倒出汁液，加入干淀粉、水拌匀，以高火煮3分钟，淋上莲藕上即可。
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栏目最后在主播的告别中圆满收官。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。《美食中国》与你相约VV官方栏目直播间电信601185！不见不散！' E& C3 g' ^5 h$ X$ _8 E+ w; y, u
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