[经典栏目] 【官】【活动现场】1.11【美食中国】第186期：凤尾烧卖记者：思点 52338（图文）

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本帖最后由 52338 于 2024-1-23 21:24 编辑 ( d" Z+ Y0 {: W: H4 F! _
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【美食中国】第186期：凤尾烧卖

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记者：思点

来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)、

2024年1月11日讯 2024年1月11日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第186期：凤尾烧卖，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间电信601185房间开播，今晚VV娱乐社区《美食中国》栏目栏目主播：丹阳、冷風惊艳登场，带现场观众走进“《美食中国》第186期：凤尾烧卖”美食世界中。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。; S- Y5 E. r7 Z2 t
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。1 v' F, D8 ~+ {0 P
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《凤尾烧麦》是一道中国民间传统家庭美食,由烧麦烹饪而成。凤尾烧卖是上海著名小吃。凤尾烧麦，这道来自南方地区的传统小吃，以其独特的口感和美味，吸引了无数人的味蕾。这道美食都是当地人引以为傲的传统小吃。作为一道历史悠久的传统小吃，凤尾烧麦的制作过程非常讲究技巧和食材。凤尾烧麦主料为净猪五花肉。，剁成肉馅，再加入适量的盐等调料拌匀，然后擀皮、包馅、塑形，最后凤尾烧麦入笼蒸时要旺火沸水速蒸，中途要开盖洒清水，以免面皮表面的干面粉生硬发白。每一个步骤都需要精细的操作和严格的把关，才能制作出一道美味的凤尾烧麦。面粉富含丰富的矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

当你品尝这道美食时，你会被其精致的外形和美味的口感所吸引。烧麦皮薄而软，虾肉馅鲜嫩多汁，顶部的凤凰尾呈现出美丽的艺术造型。在品尝时，可以先将烧麦皮咬开一个小口，吸食内部的虾肉馅，然后再慢慢品尝烧麦皮的柔软和鲜美。这种美妙的口感让人难以忘怀。
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除了美味可口之外，凤尾烧麦还有着美好的寓意。在中国文化中，凤凰是一种代表着吉祥、美丽和幸福的鸟类。因此，凤尾烧麦也被视为一种寓意吉祥、幸福美满的食物。许多人在节日、庆典等场合都会选择吃凤尾烧麦来表达对美好生活的向往和祝福。总之，品尝凤尾烧麦不仅可以享受美食的美味，还可以感受到南方的美食文化和传统小吃的魅力。无论是在中国南方还是在北方，都可以品尝到这道美食。对于喜欢尝试各种美食的朋友来说，凤尾烧麦绝对是一个值得一试的选择。8 |0 z4 M4 e& Z$ s( W4 i5 L

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《美食中国》是以打造“以人文视角聚焦中华美食”的经典栏目栏目。它传播中华饮食文化，擦亮中国美食名片。今晚的经典栏目《美食中国》第186期：凤尾烧卖，是栏目工作组：策划总监：念奴娇、栏目协调：风弦子、栏目背景：念奴娇、栏目撰稿：丹阳、片花制作：青青，栏目主播：丹阳、冷風，栏目宣传：VV官方宣传部，栏目片花：丹阳、兜兜、挠挠、子悦，共同筹划。而今晚的经典栏目《美食中国》第186期：凤尾烧卖，最后伴随互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出，聊友静秋、鈊欢、葙垨①丗、只許我擁姷、复活、小余、沉香、风信子、柳儿、清凤、脚步、老四等登台领奖快乐中落幕。/ T* ~/ q* K5 f$ _) x6 @

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