[经典栏目] 【官】【经典栏目】诗画江南 醉醇绍兴 记者：心茗

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【走遍中国】第83期
" Z4 C, |  `; X& x# u2 v诗画江南 醉醇绍兴

   
8 @# N6 u. z" q; A& x7 e& }记者：心茗

新闻来源：VV互动视听-VV官方活动演播大厅[电信]601888

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2014-4-18 12:20

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      时报2014年4月17日讯 说到绍兴，自然想到鲁迅先生，还有他笔下的三味书屋、孔乙已、阿Q等，自然还有绍兴的黄酒、乌蓬船、臭豆腐、茴香豆……2014年4月17日晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第83期：诗画江南 醉醇绍兴，在VV互动视听-VV官方活动演播大厅[电信]601888房间开播，VV视频社区《走遍中国》栏目，黄金强档，现场直播；周四晚八点第83期《诗画江南 醉醇绍兴》，主播顺歌、无花果带朋友们走进浙江省绍兴市。
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      绍兴市位于浙江省中北部、杭州湾南岸。东连宁波市，南临台州市和金华市，西接杭州市，北隔钱塘江与嘉兴市相望，位于东经119°53′03"至121°13′38"、北纬29°13′35"至30°17′30"之间，属于亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明。全境域东西长130.4千米，南北宽118.1千米，海岸线长40千米，陆域总面积为8273.3平方千米。市区总面积2942平方公里，人口216.1万。8 E4 c" l. O' s" D4 M
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      绍兴是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡，是蔡元培、鲁迅、周恩来、秋瑾的故乡，也是当年越王勾践成霸王之地，其名人名士系绍兴文化之精髓。在这些名人行列中，绍兴有“三王”（舜王虞舜、禹王大禹、越王勾践）、“三圣”（书圣王羲之、诗圣陆游、画圣徐渭）、“三家”（教育家蔡元培、文学家鲁迅、革命家周恩来）等等的重量级人物。伴着主播的视频引导，宛如走进一座没有围墙的博物馆，在幽深寂静的角落里，在小桥流水的画境里，在幽长寂廖的石板长街，随着主播介绍来用心感觉空气中飘浮着绍兴历史传承下来的一脉脉生气。
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0 h  N( G7 j) ^      位于绍兴市区西南12公里会稽山脉北麓的兰亭国家森林公园，是原国家林业部批准的国家级森林公园。著名社会学家、人类学家费孝通先生曾为公园题写“兰亭旧种越王兰，碧浪红香天下传”。 沈园本是一私家花园，陆游和唐婉在此相遇，写下流传千古\催人泪下的《钗头凤》，故经历岁月沧桑，仍得以流芳，成了一座爱情名园。
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6 z9 e  A  P# D* j, x      会稽山是大禹治水会诸候之地，有大禹陵，山顶有大禹的巨大铜像，有百鸟园，百鸟园的开屏孔雀随处可见，还有美丽的红日葵鹦鹉、非洲的大驼鸟，还有可爱的鸟类表演走钢丝、爬滑梯、打蓝球、打保龄球等。$ H/ d% d# `1 C
  
* [4 r$ W: ~+ r/ m. L      柯岩是绍兴的风景区之一，和鉴湖、鲁镇连在一起，柯岩精品有“天下第一石”云骨和高10余丈的精雕弥勒石佛。鉴湖也称镜湖，有乾隆的御笔，有古纤道，风景宜人。“云骨”高30余米，底围仅4米，远看仿佛一柱烟雾腾起，袅袅升空，故又称“炉柱晴烟”。上面有光绪年间所刻的“云骨”两字，字比人还高。顶端古柏苍翠，虬枝横斜，据考证树龄已超过千年。) F5 m5 K- n8 [8 ]5 W% o" @
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      仓直老街是绍兴城一条古老的街，有古老的建筑，江南特色的小桥流水。鲁镇是以鲁迅文化为主题的景区，它将鲁迅小说中虚构的平面故乡还原成建筑实体，游客可以看到在茶馆前晃悠的孔乙已，可以学阿Q去押押牌宝或是买一顶绍兴特色的乌毡帽戴戴……0 M6 v& N8 C  |( V7 Q( }% p
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3 u! ?* v/ Z' C$ m. m      绍兴特色小吃： 茴香豆、枣醉、霉干菜扣肉。关于茴香豆：桂皮煮的茴香豆，谦裕、同兴好酱油，曹娥运来芽青豆，东关请来好煮手，嚼嚼韧纠纠，吃咚嘴里糯柔柔。绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。块块正方见角，酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满，其香略似老酒，浓郁则过之，味道咸鲜适口，质酥软则入口即化，是价廉物美的佐餐佳品。品种主要有醉方、红方、白方、青方和棋方5种。古时杨家溪一带，其行政区划属二都，故称“二都杨梅”。 以果大、色艳、质优、味美。 被称作“越中果品第一案”，曾是慈禧的必贡品。 二都水晶杨梅，俗称“白沙”杨梅。看似白色，看起来让人倒胃口，然细细品味，有“三月不知肉味”的美誉。提到清炖越鸡可以说是声名远播，它也叫清汤越鸡。采用著名的“越鸡”烹制成肴。1933年10月柳亚子夫妇南下来到绍兴，品尝后对“清汤越鸡”的特点概括为八个字：“皮薄、肉嫩、骨松、汤鲜。”
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      绍兴黄酒以味甘、色清、气香、力醇徵誉海内外,被封为黄酒中的上品.绍兴老酒声誉斐然，清朝时被评为全国十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上，1915年美国巴拿马万国博览会，1936年浙赣特产展览会上，多次荣获金牌和优等奖状。1952年、1963年，绍兴加饭酒分别被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之一，1979年加饭酒又获“国家名酒”称号，由国家经委授予金质奖章和奖状；同时，元红酒、善酿酒双获“国家优质酒”称号，由轻工业部授予“优质产品证书”。1980年香雪酒也荣获省府颁发的“优质产品证书”。1983年加饭、元红双获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，善酿获银杯奖，香雪获部优称号。绍兴黄酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。《吕氏春秋》记载，越王句践在出师伐吴时，父老向他献酒，他把酒倒在河的上流，与将士们一起迎流共饮，历史上称之为“箪醑劳师”。
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      品味着吴越文化，我体会到了在这江南深处，穿过历史的滚滚烟尘而来的另一道文化景观。越女西施，以怎样的胆识与智慧，牺牲青春与贞洁，巧妙周旋，相帮越王终成复国大业；书圣王羲之，如何于兰亭慷慨陈辞，号召捐献以对抗北胡，而留下曲水流觞的佳话；画家徐文长，如何入幕为僚，献计抗倭，又如何发泄胸中郁愤而成“光芒夜半惊鬼神”的诗文画卷；诗人陆游，满怀对家国的忧愤以及对“王师北定中原”的渴望；清末徐锡麟，一个高度近视的文弱之人，如何为中国走向共和而行刺安徽督抚慷慨赴难；而同时期的女侠秋瑾，“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪”，走向刑场时的从容与豪壮；至于“与其称为文人，不如号为战士”之鲁迅，国人尽知，他如何横眉冷对，如何投鞭击长流，痛打落水狗的......从隐忍以复国的越国君臣，到侠骨柔肠的死直之士，再到发扬韧性战斗精神的鲁迅，这绍兴古越人的独具一格的勇悍气质，忧忡为国的肝胆与热血，一桩桩、一件件，无不令人钦慕与景仰。
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' k' K0 M# t! g" t; F% S. b( t8 x      《走遍中国》栏目宗旨在于通过每一期的节目，把一座城市介绍给广大的旅游爱好者，同时为我们的广大旅游爱好者提供最全面、最详细的旅游信息；起到桥梁和纽带作用。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，向您尽量全面的介绍全国各地的城市发展、旅游景观、旅游商品、文化信息等，让您在咫尺之间可以走遍天下，神游世界。这里是旅游爱好者的园地；这里是看世界的窗口。栏目组准备了大烟花、紫金贵族、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。官方栏目实物奖励，由珠海麦卡拉科技有限公司免费赞助提供，【走遍中国】第83期：诗画江南 醉醇绍兴，与你相约VV官方活动演播大厅[电信]601888。
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