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炎帝故里 陕西宝鸡 ――第151期走遍中国
时报记者：影子
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时报2015年10月29日讯 VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第151期：炎帝故里，陕西宝鸡，在VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888房间开播. 深秋来临，赏风景，品美食，留连往返于名胜古迹。今晚，跟随主播无花果/顺歌一起走进炎帝故里，陕西宝鸡,浏览这里的明山秀水.1 G+ M2 p* X5 M
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捧一抔黄土，望一望逝去的年代，来到炎帝的故里，一个弥漫着青铜器气息、历经岁月沧桑依然不改其本色的地方。咸阳，典故“明修栈道，暗度陈仓”发源地，誉称“炎帝故里、青铜器之乡”。是关中——天水经济区副中心城市，地处关中平原西部。全市下辖3区9县，总面积1.82万平方公里。2014年末常住人口375.32万。其中城市户籍人口102万，位居全省第二位，是陕西两大百万人口城市之一。宝鸡历史悠久，是宝学所在地，有2770余年建城史，出土了晚清四大国宝毛公鼎、大盂鼎、散氏盘、虢季�影着碳俺虏质摹⒑巫稹⑦F盘、铜浮屠等文物，存有西府社火、凤翔木版年画、泥塑等中华工艺。宝鸡是全国文明城市、中国优秀旅游城市、国家森林城市，中国人居环境奖获得城市，拥有法门寺、太白山、关山草原、通天河国家森林公园、千湖国家湿地公园等知名景点及西凤酒、岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、西府扯面、醋粉等诸多特产或西府小吃。2014年宝鸡成功举办了第27届世界佛教徒联谊会，签署了《宝鸡宣言》。$ z: n# d4 R% V. d( X/ S5 `
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秦始皇统一中国后，宝鸡属内史地。汉高祖元年，属雍；汉高祖二年，改为中地郡；汉高祖九年，又改属内史；景帝分属右内史；武帝建元六年，仍因之；太初元年，更名右扶风，为三辅之一。献帝时，省扶风都尉，置汉安郡。曹魏为扶风郡。晋惠帝时，改为秦国。北魏太武帝时，置秦平郡，兼置岐州。西魏改秦平郡为岐阳郡。隋初，置岐州；炀帝大业年间，废州置扶风郡。唐初置岐州；玄宗天宝年间，改为扶风郡；肃宗至德元年，改为凤翔郡，不久又改为凤翔府；代宗宝应年间因之，属关内道。五代属关西道。宋属秦凤路，为凤翔府。金置天兴军，属陕西西路。元初立凤翔总管府，后更为散府，先后属陕西等处行中书省、陕西汉中道肃政廉访司。明仍为凤翔府，隶陕西布政使司，分属关西道。清初，仍沿旧制为凤翔府；康熙九年，裁关西道，分隶西安粮盐道；乾隆九年，改隶驿盐道，为分巡凤邠道。民国二年，属陕西省关中道。关于宝鸡市名的由来，流传着两个传说。唐天宝14年，范阳节度使安禄山起兵反叛，鱼阳鼙动地来的时候，玄宗与贵妃正在华清池温泉水洗凝脂。叛军破关入陕，直逼长安。玄宗携贵妃杨玉环仓惶出逃，行止马嵬坡驿士兵哗变，玄宗被迫诛杀杨国忠，缢死杨贵妃，玄宗一行逃到陈仓，关中将士纷纷潜散。这时叛军追尾。玄宗慌不择路，只带几个亲兵钻入山中。爬过一座山峦，四面岩石陡峭无路可行。此时，山外尘土飞扬，叛军战马嘶鸣，玄宗扑到再地，失声痛哭道：“命休此矣。” 忽然飞来两只山鸡，盘旋之后，款款南飞。众人跟着陈仓山顶，歇入庙中。叛军追到。突然，冰雹倾泻不停，砸得叛军溃退而去。说也奇怪，山下�子杲患樱缴先辞缈胀蚶铩Ｖ谌嗽僬夷橇街簧郊Γ鸦Γ菏滓倭ⅰＡ俦鹗保谕芽诙觯骸俺虏郑Φ匾玻簧侥瘢窦σ病！北Ρ阋蛐谟诮鹧裕骸氨Φ厣窦Α倍妹撕螅虏指Γ虏稚绞汲萍Ψ迳健�# j0 @7 M1 n3 a. t* o
; x9 m$ Y, y( Q9 t: U 宝鸡天台山天柱峰有座“莲花顶”。这里霞光辉映，石莲游浮，蔚为壮观。人们称誉此峰此景为“三味生奇花”。传炎帝神农在天台山练了一身武艺。他请天下部落首领，汇聚天台山比武论艺，还邀天帝仲裁。炎帝武艺超群，天帝欣慰，便有意发口谕：“谁能一夜建座登天梯，使大海中长出石莲，吾便封谁人间帝王” 炎帝果在一夜造了三座排空天柱峰，天帝惊喜，即封炎帝为“赤帝”。炎帝施仁政，受人拥戴。子孙为了纪念他，以“三味生奇花”为缘由，把天台上莲花峰称“中华”（古“华”与“花”同）。世人为纪念炎帝功德，沿用此称，把中国叫做“中华”。 “中国”之名最早见于宝鸡，国宝重器何尊1963年出土于宝鸡，其造型雄奇，铜尊内胆底部发有一篇一百二十二字铭文，而其中“宅兹中国”（指天下之中）是“中国”最早的文字记载。何尊西周成王时期宗族中的一位姓何的所作的青铜器，是西周初期的一件珍贵艺术品。此器造型纹饰都有独到之处，庄严厚重，美观大方，主体感极强。圆口方体，有四道大扉棱装饰。器内�子忻�122字，残损3字，现存119字。铭文大意是：成王五年四月，周王开始在成周营建都城，对武王进行丰福之祭。周成王于丙戌日在京宫大室中对宗族小子何进行训诰，内容讲到何的先父公氏追随文王，文王受上天大命统治天下。武王灭商后则告祭于天，以此地作为天下的中心，统治民众。周成王赏赐何贝30朋，何因此作尊，以作纪念。这是周成王的一篇重要的训诫勉励的文告。3 j& D$ e$ L9 L3 Z4 b
. O( J2 {( ]+ B5 P5 e 西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史。凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处，龙山文化遗址更多，秦公大墓轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名全国。 《史记.秦本纪》上记述的秦穆公，赐酒为盗马“野人”解毒；《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后投酒於河以劳师的典故发生在这里。可见，当时的雍地不但有酿酒业，而且出现了古老的佳酿。这里自古以来盛产美酒，唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。至今，民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话，唐贞观年间，西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的荣誉。到明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香”，酿酒业大振，地境路人常“知味停车，闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。清末，西凤酒打向海外，屡获大奖，盛名大振。马勺脸谱为陕西三秦汉族民间所独有，由中国民间社火脸谱演化而来。马勺原本是当地汉族先民的一种生活用具。从夏商沿用至今，选用优质的桐木、春木、桃木等作为原料，通过手工一刀一刀精雕细刻而成.社火马勺脸谱传承着中华上下五千年的渊远文明，记载着周秦文化最辉煌的民俗过程。当今的社火马勺脸谱，出自民间贫苦资深艺人之手。他们以深厚扎实的画工，配以多层次的图案，使得作品突显大红大绿的西部特色。风格稳重，意境深远。其粗犷的造形、稚拙的纹样、浓烈的色彩、奇特的想象、线条穿插变化、使得忠奸善恶各具特色，既单纯又细腻。个性清新自由、大胆、夸张、异彩纷呈，充分显示出了广大汉族劳动人民丰富的想象力和非凡的智慧。社火马勺脸谱的图案内容多取自“封神榜”等民间传说具有法力和正义人物的造形，其寓意为镇宅、辟邪、驱赶寂寞冷清，表现人们祈福纳祥的美好愿望。美学装饰效果极佳，不失为一件极其珍贵的手工艺术收藏品.
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凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区汉族传统名菜。驴肉具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。腊制工艺是：先将退役老驴宰杀，去蹄，选其四腿和筋肉，淋净血水，悬挂晾晒浮水，干后切块入缸内，分层加入硝盐，上压巨石，月寻取出，白天挂于阳光下晾晒夜间挤压，排除水分再用松木水加五香调料煮熟，拎出后再浸入驴油及原汁汤内之火加热，仅烫提浸多次，到一定程度拎出。它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎。, C, ^. \* U" y. c* |5 ?
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房间ID:601888
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