本帖最后由 52331 于 2015-10-16 10:01 编辑
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【走遍中国】第149期
}8 F5 Y W+ p# `——诗画彭水 风情苗乡 ，; v6 K o5 J! F N
时报记者：海儿6 U% P) t: E! o* u% K* i0 ~8 E
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。 时报2015年10月15日讯 这里是旅游爱好者的园地；这里是看世界的窗口。2015年10月15日晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第149期：诗画彭水 风情苗乡，将在VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888房间开播，VV娱乐社区《走遍中国》栏目，黄金强档，现场直播；周四晚八点第149期《诗画彭水 风情苗乡》栏目主播无花果、顺歌将带你走进重庆市彭水苗族土家族自治县。
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彭水苗族土家族自治县处武陵山区，居乌江下游。彭水县北连石柱县，东北接湖北省利川市，东连黔江区，东南接酉阳县，南邻贵州省沿河县、务川县，西南连贵州省道真县，西连武隆县，西北与丰都县接壤。截止到2013年，彭水县幅员面积3903平方公里，辖3街道18镇18乡。2010年第六次全国人口普查，彭水县常住人口为545094人。有汉族、苗族、土家族、蒙古族、侗族等12个民族，是重庆市唯一以苗族为主的少数民族自治县。彭水县为中国特色旅游休闲度假胜地，获得过“中国最佳文化休闲旅游县”、“中华蜜蜂之乡”、“全国民间文化艺术之乡”等荣誉称号。彭水历史悠久，文化底蕴厚重。早在春秋战国时期，这里就诞育了巴蜀最古老的“"黔中文化”。 战国属楚黔中郡，秦仍属黔中郡。 隋开皇十三年置彭水县，治今郁山镇，属黔安郡。今郁江时称彭水，县以江得名。大业十年分彭水地置信安县；唐武德二年改为信宁县。
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。 民族风情：彭水主要少数民族。彭水，“古谓之蛮蜒聚落”。蛮，号指苗族先民，居山地；蜒，即蜒民，多居水边平地。这种古代的聚落，是从原始形态的村社共同发展演变而来的。村社共同体之间为森林茂密的隙地，用现在的话来说，就是中立地带或隔离地带。那时，彭水这块地方，居民少。汉武帝建元元年（公元前140年），在今郁山建涪陵县（辖境包括今彭水、黔江、酉阳、秀山、石柱南部、武隆东部以及贵州思南以北的大片地区）时，因人口不足1万户，所以不设县令而设县长。按现在各县面积测算，面积约为4万平方公里，以1万户计，约为每平方公里1户居民。这就成为这种村社共同体的前提条件。
" F1 A: i$ V4 I. e1 Y. i木瓦结构的房子，大多有吊脚楼，即在楼下以木柱支撑木楼的建筑，这种建筑，以彭水最为普遍。彭水的吊脚楼(彭水人称为“虚楼”)，可分为三种：1．在山坡上建房，把厢房或下厅伸出，为使厢房或下厅与正房在同一平面上以利居住，便在坎下或坡下以木柱支撑，上面住人，下面建猪牛栏圈或堆放柴草杂物；2．在平地建房，有在正房一侧建猪牛栏圈，外支木柱，上面住人的。这种吊脚楼，一般比较矮小；3．有些集市，如解放前的老郁山，便建在一面陡坡上，一律以木柱支撑房屋，走马岭建在山梁上，右边便以木柱支撑房屋。万足场的临沟边，至今还可以看到这种建筑。 民居的吊脚楼上，一面、两面或三面，有挑伸出，与悬柱相接，铺以楼板，装以栏杆。富裕之家，还在悬柱和挑上，饰以木刻浮雕，栏杆也以吉祥图案装成。6 v' o1 @5 K G: l7 K `
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* p6 S0 t* n& b* _2 C% B" @ 改革开放以后，农村出现不少一楼一底或多楼一底的砖木结构或砖混结构、钢混结构的平顶(或瓦顶)楼房，水磨地板、地板砖、彩色玻璃窗、金属卷帘门等，也进入农村各族百姓家，原有的建筑(包括吊脚楼)有日益减少的趋势。
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饮食特征：彭水人一般以大米、小麦、玉米为主食。豆制品用大豆（黄豆）制作。有水豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐丸子、霉豆腐、黄豆面（用来拌汤圆，称为“马打滚”）、豆丝糖（黄豆面拌麻糖丝）、豆油皮、干豆豉、水豆豉以及连渣等。连渣为彭水农村的大众蔬菜，彭水各族人民在制作时，将过滤的豆浆放人碎菜叶，加石膏或卤水点过的，叫“菜豆腐”。不过滤的豆浆加碎菜叶做成的，称为“连渣”。蛋制品有荷包蛋、盐蛋、皮蛋（松花蛋）、盐茶蛋、煎蛋、炖蛋等。 糯米制品有汤圆、醪糟、米子、阴米、米花、溜线、药果果、麻饼、糍粑等。! @ d: t z5 Z
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酸食几乎家家都有咸菜缸（一种为泡菜，一种为在缸子里装入菜、萝卜、肉、鱼、海椒之类后，封口，倒伏在水钵里，称为酸菜）。特别喜欢吃酸蚱肉、蚱鱼、蚱海椒、酸盐菜，酸菜等。清代，贝青乔<苗俗记>说：“凡渔猎所获……咸糜于一器，……名曰醋菜（即用密闭发酵的方法酿制食品）珍为异味”。
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野生植物制品有用冰籽（一种藤蔓植物结的紫色果实，性冷）制成的“冰粉”，用“斑鸠窝”（一种灌木）；的叶子制成的“斑鸠窝豆腐”，用魔竽制成的“魔芋豆腐”用软荞（一年生草本植物）制成的软荞粑等。 。
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彭水苗族土家族自治县县位于重庆直辖市东西部，处武陵山区，居乌江下游。环境优越，资源丰富。彭水地貌的主要特征是“两山夹一槽”，属中亚热带温润气候区,气候温和,多年平均气温17.50℃, 常年平均降雨量 1104.20毫米,年均蒸发毫米，年均压百帕毫巴，无霜期天。全县现有耕地万余公顷。森林覆盖率38.40%，活立木蓄积量达203万立方米以上。有终年不断流、集水面积在平方公里以上的河流20条，流、长359.70公里。全肥水资源总量481.48平方米；水能资源丰富，理论储藏量 1070.30万千瓦，除乌江外，可开发量4.41万千瓦，有野生动物103种，鱼类69种，饲养畜食品种个。有煤、萤石、重晶石、大理石、高钙石灰石、盐、铁、钾、铜及部分衡有金属等矿产，其中煤分布54乡镇，总储量2.60亿吨。旅游资源丰富。悠久的历史文化遗产留下丰富多彩的人文景观，可供观赏研究者达80余处，且多集中在汉葭、郁山两镇；青山绿水和丰富的动植物资源，造就了门类齐全的自然景观，其风景名胜多集中在乌江、郁江和盘古河两岸。. V" u2 W2 ^4 i5 Y" ?" U5 Y& a
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; P' x1 |$ t+ J9 i- }2 s; o房间路径5 \* S$ D$ }4 v4 n5 E5 N
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房间ID:601888 . 
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