本帖最后由 52313 于 2012-10-12 20:59 编辑 1 P: r" O2 Y: O: ^3 |: E
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纵横四海侨胞满乡 滨海神韵文物之邦 f7 O1 t" \: j7 g! F
——【走遍中国】第15期：同安新韵 . z- x* R+ D6 J1 G0 K
时报记者:沙虎 % ?- k( [! E$ L0 B3 _$ ]6 {' @
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: O; b0 _' }6 C& P4 T( f VV时报2012年10月11日讯：素闻枣是生着吃，加工成成品蜜枣吃，但却从未听说过可以炸着吃，而今天走遍中国第15期，将带领我们走进同安，走进这个富有传奇色彩的“海滨邹鲁之地、声名文物之邦”美誉的侨乡。探究这枣究竟是怎样炸着吃的呢?
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本期走遍中国，策划总监：念奴娇，栏目督导：任中军，栏目协办：同城专区，撰稿导演：楚飞，栏目主持：楚飞 甜心，栏目片花：小眉 翼峰 彩虹，官方栏目实物奖励，由珠海麦卡拉科技有限公司免费赞助提供。 * z4 E* B( b% H8 I& Y0 P
* Q4 W8 v' C% }6 e& W* r [ U: O 同安是福建省厦门市最大的行政区，位居厦（门）漳（州）泉（州）“金三角”中心地带，北靠安溪、南安，东连南安，西接长泰，西南与厦门郊区毗邻，东南隔海与金门岛相望。境内陆地东西长55公里，南北宽40.3公里全县土地总面积1078.55平方公里，海岸线86公里，海域面积167平方公里。地势由西北向东南倾斜，成梯级下降，构成向东南开口的大马蹄形。最高点位于北部的云顶山，海拔1157.2米。同安县属南亚热带海洋性季风气候区。境内矿产资源丰富，工业经济，实现工业总产值400亿元，比增16%。规模以上企业增加到452家，产值上亿元企业增加到75家，初步形成食品加工、现代照明、水暖厨卫、机械制造等四大产业集群。 4 o- ^2 Y! F$ L" B; }
- e5 S- P" J; y 同安拥有安居之湾的美誉，天高云淡、碧海潮生，百舸争流、白鹭翔空。同安滨海新城15公里的海岸线，马拉松赛道、旅游车道、自行车道、4.6公里人造沙滩、1.58平方公里红树林公园共同构建起无与伦比的滨海景观带。同安一个古韵悠悠，自然生态资源丰富的城市休闲后花园，千年的历史文化积淀、秀丽的自然景观、丰富的温泉资源、特色鲜明的闽南古民居、星罗棋布的峰岭、纵横交错的溪渠……厦门同安有五宝（马蹄酥、封肉、炸枣、炸五香、碗仔粿），是著名的古老小吃，说道小吃最具神秘色彩的当属炸枣了，走进炸枣的作坊方才明白原由，原来炸枣不是那枣来炸，而是因为形似而得名，炸枣的原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨（碾）成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜。把馅包在皮里，放在沸腾的油锅炸，口感甚佳。由于同安是侨胞之乡，所以在厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。每一款均带有浓烈的东南亚蕉风椰海风情，热辣辣地挑逗客人的味蕾。
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" H7 I. U t. h s 随着栏目的更深一部的揭迷，一个美丽富饶的同安渐渐展露新颜，在主持人的邀请下，来自同安的聊友自豪上麦，把一个个极负异域缆胜的地方津津乐道而来，栏目期间给1000多名聊友安排了游戏环节，一句句祝福同安的话语刷满整个VV互动视听-站级活动演播大厅[电信]601153房间的上空，栏目结束是刷大奖环节，刷出紫金王冠和2012新款第五代麦卡拉，感谢51VV视频社区这一精彩的栏目，给我们增长了许多旅游的知识面，感谢由珠海麦卡拉科技有限公司免费提供栏目的赞助。让我们一如既往支持走遍中国这个经典栏目，继续跟随走遍中国栏目的脚步，领略一个有一个天下美景。
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