本帖最后由 52311 于 2012-9-14 00:47 编辑 / C6 b8 r) X) D1 e- k% Y' Y* w' K
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VV时报
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, r' V/ [5 z& c: L/ c【走遍中国】第12期：风筝之都 。 时报记者：一凡4 k' ?! I) R# j4 n7 T+ e+ L
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。 时报2012年9月13日讯 晚八点 VV视频社区《走遍中国》栏目，与您再度相约于VV互动视听-站级活动演播大厅[电信]601153房间，这是VV官方活动部策划主办，同城专区协办的经典栏目，策划总监：念奴娇，撰稿导演：楚飞，栏目主持：楚飞、甜心，活动部：风弦子、诺汐、缘梦、雪柔、漂泊、冷魂。【走遍中国】第12期：风筝之都 潍坊市，让您在咫尺之间就能游遍风筝之都 潍坊市，这里是旅游爱好者的园地，这里是看世界的窗口。 。
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' i6 X, Y& J+ x0 g* j5 k& P, { 潍坊市---位于山东半岛中部，是风筝的发祥地，是举世闻名的世界风筝都，潍坊市是山东半岛都市群最大城市，是中国人居环境奖城市、国家环保模范城市、国家卫生城市、国家园林城市。潍坊地扼山东内陆腹地通往半岛地区的咽喉，是山东半岛的交通枢纽。胶济铁路横贯市境东西，潍坊港一个国家一类开放口岸、羊口港一个国家二类开放口岸。潍坊机场已开通北京、上海、广州、海口、重庆、大连等航线，是全国四大航空邮件处理中心之一。 。
。 山东省省级历史文化名城；国家文明城市；2008年度生态省建设先进市。矿产资源丰富，矿种多，分布广，金属矿产少，非金属矿产多。已发现的矿种有50多种。金属矿产主要有金、银、铜、铁、铅、锌等。非金属矿产有澎润土、沸石、珍珠岩、卤水、蓝宝石、石油、煤、黄铁矿、重晶石、型砂、红柱岩、石灰岩、花岗石等。 近海渔场主要是莱州湾。水面积6000多平方公里，水深5－20米，长年水温在0－27摄氏度之间。主要经济鱼类有梭鱼、鲈鱼、黄姑鱼、小黄姑鱼、青鳞鱼等，虾蟹类主要有对虾、梭子蟹等。非物质文化遗产古老的有宋代“青州白丸子”等。 。
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潍坊是风筝的发祥地。早在20世纪30年代，潍坊就曾举办过风筝会。解放以后，特别是改革开放以来，潍坊风筝又焕发了生机，多次应邀参加国内外风筝展览和放飞表演。1984年4月1日，在美国友人大卫·切克列的热心帮助和山东省旅游局的大力支持下，首届潍坊国际风筝会拉开帷幕。1988年4月1日，第五届潍坊国际风筝会召开主席团会议。会上与会代表一致通过，确定潍坊市为“世界风筝都”。 。
。 民间艺术：潍坊的嵌银漆器。潍坊红木嵌银漆器是潍坊特有的手工艺品。清康熙年间， 潍县的铜业已相当发达。工匠们为美化产品，扩大销路， 便比照古代青铜器的金银错工艺（金银错，战国时代用金银嵌上装饰花纹的青铜器），在一些铜器上镶嵌金银丝花纹。这就是最初的潍坊嵌银制品。
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。 潍坊核雕工艺概况。潍坊核雕大约始于清末，并于本世纪初时在巴拿马博览会上获奖。它主要是用桃核为材料，并巧妙地利用桃核上的自然麻纹雕出各种生动的景物，如山水、花鸟、人物及车船、首饰印章等优秀作品。作为中华传统特种工艺瑰宝之一的核雕艺术源远流长，宋代中期就有文字记载，到明清达到鼎盛，近代以山东潍坊的核雕最为有名。“潍坊核雕”以桃核为材料，巧妙利用核胚上纵横无序，深浅不定的纹理，雕刻出栩栩如生的景物形象，如山水、人物花鸟等立体造型，以及刻化历史人物、神话故事、吉语印章等。核雕作品布局简练，朴实大方，概括性强，有融天地万物于方寸之间的精髓。“潍坊核雕”经世代传承发展、摸索创新，不断涌现出巧夺天工的传世佳作，2008年被国家级非物质文化遗产名录所收录。其中”马拉古代轿车”“核舟记”为闻名世界的最著名2个作品。核雕最普遍的题材是核舟，以东坡游赤壁最为常见。“夜游赤壁”舟上五人，须眉毕见，箬蓬、窗、楫、壶、炉等应有尽有，船舷左右有窗8扇，开合灵巧，窗户上浅刻着“山高月小，水落石出，清风徐来，水波不兴”，笔画刚劲，字迹清晰。民国年间，1915年，都兰桂与核雕爱好者丁怀曾合得“万国博览会”巴拿马奖章，都兰桂刻“马拉古代骄车”。 。
。 潍坊风筝具有浓郁的地方生活气息和生动的气韵，扎制博采众家之长，特别在风筝的造型结构和绘画色彩上，把制作木版年画的工艺移植到风筝上，把国画的传统技法，运用到风筝的绘制上，形成了造型优美、扎工精细、色彩艳丽的独特风格，成为中国风筝的一个重要流派。 潍坊风筝的艺术造型特点和风格：选材讲究、造型优美、扎糊精巧、形象生动、绘画艳丽、品种繁多、起飞灵活。在中国的风筝家族中，潍坊风筝历史悠久，题材丰富、广博。以其材料的奇特选用，设计的夸张变形，画工的年画技法，以及放飞的巧用力学原理，构成了浓郁的乡土气息和独特神韵，蜚声古今中外。 。
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% a" u# {5 k# B( C 潍坊特产丰富，潍坊萝卜在山东流传着“烟台的苹果莱阳的梨，不及潍坊的萝卜皮”的说法。当然，这并非有贬低烟台苹果和莱阳梨的意思，只是强调潍坊萝卜之好而已。的确，潍坊萝卜既可生吃又宜熟用，作水果或蔬菜皆可谓佳选，且又有药用价值。其药用价值以消食、健胃效果最为显着。又有“吃萝卜喝茶，气的大夫蹽街爬”的戏言。潍坊萝卜之传统名谓“潍县萝卜”，因源于老潍县。老潍县是现在潍坊市潍城区和奎文区的一部分。据说，潍县萝卜种子拿到外地种植，结果都不成。究其原因，水土异也。更有传言，潍坊萝卜仅一小块地而已。然而，据有关人士考证，潍县萝卜有上乘精品。其产地谓：“北宫后、北宫前，郭家庄子、刘家园。”所谓北宫后、前，即北宫的北、南方向；郭家庄在北宫东，刘家园在北宫西。也就是说，围绕北宫一带的土地出产的萝卜，是上乘精品。北宫原址，在现今的潍坊第一职业中专一带。 潍坊萝卜栽培已有400多年的历史，品种也形成了大缨、小缨和二缨3个品系。3个品系的特征基本相似，叶均属花叶型，每叶有裂叶8-12对，叶色深绿。肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部占四分之一，为白色，这便是潍县萝卜与其他品种的不同。 。
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木鱼石是一种非常罕见的空心的石头，学名“太一余粮”、“禹余粮”、“石中黄子”，俗称“还魂石”、“凤凰蛋”，象征着吉祥如意、佛力无边，可护佑众生、辟邪消灾。木鱼石是中国有名的矿产，据考证，形成于距今约5.5——5.8亿年，是一种珍贵的玉石石材，其产地仅限于泰山山脉西侧、被列入世界三大古老剖面标本。贮量有限，极其珍贵，因其色、纹、声酷似和尚诵经敲打的木鱼，故称木鱼石。 。
/ D0 y$ O9 p! x' z9 J3 s0 g 潍坊特色小吃很多，佳肴美味，令人垂涎。杠子头火烧，潍坊传统名吃，原盛产于潍县“都家村”和“流饭桥”、因杠子圈压和面，且面团非常硬而得名。其火烧个大、形圆、边厚里薄，到圆心处又微微隆起。又是乡下人做的，城里人叫它“乡火烧”。城里人也打硬面火烧，大同小异，不同的是周边带有五个翅子，潍县的小孩剪头时有买火烧，撒铜钱的习俗。但这种火烧在市面上早已不见了，人们把“乡火烧”叫“杠子头火烧”也就不足为怪了。火烧做好后，慢火烤烙熟透、无糊斑，吃起来酥香。有“都家火烧桥上卖，一堆摆着下的快，啃了杠子有杠劲，剔剔牙缝香还在”之说。吃杠子头火烧就着花生米或疙瘩咸菜越嚼越香。如果烩着吃，更有另一番风味。因其含水量少，故不易馊、霉、能长时间存放，便于携带。另外砍火烧、簸箕火烧也属于硬面火烧系列。 。
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5 ~/ @* q- V7 k# p' q9 z* _# G 肉火烧：潍坊的火烧历史悠久种类繁多。《资治通鉴》中记载东汉人赵歧流落北海(即潍坊)以卖饼为生。这是有文字记载以来较早经营烧饼的例子。可见那时潍坊地区的烧饼已经作为商品流向了社会。清代潍县有大批的农民利用农闲做烧饼进城叫卖，他们用木杠子来压面，把面和得非常硬，人们叫它“乡火烧”、“杠子头”。随着时代的发展,城里人的要求高了，火烧铺子建在了城内，火烧的品种一天天多起来，什么砍火烧、梭火烧、瓤子火烧、芝麻火烧等等。在清末民初，肉火烧应运而生。当时的名字叫花椒肉火烧，发展到三鲜肉火烧是近代的事情，因为人们的生活在大步的提高，小吃的质量也随之与时俱进。 。
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诸城辣丝，俗称“辣丝子”，是山东省诸城市民间流传的一种具有乡土风味的凉菜。在冬季、春节凉菜中堪称一绝，尤其春节期间，人们走亲访友，酒宴频接，荤味多多，加一辣丝，备受欢迎。按诸城人的传统习惯，春节待客，筵席再丰盛，若没有辣丝子这道凉菜，就算缺少了一大风味。随着人民生活水平的提高，食用辣丝子的人越来越多，促进了诸城辣丝这一绿色菜肴的生产。舜王、城关、昌城、九台三镇相继出现了辣丝子专业村、专业户，诸城辣丝已由原来的百姓自做自吃，发展到了用罐头瓶、塑料袋包装，在食品市场上销售，比如畅销的“刘府辣丝”。 。
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昌乐马宋饼发源于昌乐马宋镇马宋村，故名“马宋饼”，迄今已有二百多年的历史，数世不衰，久食不腻，它以精面粉、少量食盐为原料，和成面团（面要软）每张用三块相等面团（中间抹花生油）摞叠起，擀成直径为50厘米的圆饼，放在鏊子上烙熟，烙后为一张，抻起来一抖擞即散为三页，其特点烙花细碎均匀而不糊，吃起来有筋力，松软可口、油丰而不腻，微咸透着香。开人口胃2007年被中国烹饪协会，山东省贸易厅认定为“中华名小吃”“山东名小吃”。 。
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朝天锅是山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。 。
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全羊宴临朐名吃，起源于清代，是在宫廷全羊席的基础上发展起来的。临朐城有一家菜庄,名“德顺楼”，烹调羊肉驰名齐鲁。当时曾有“青州游，莫过德顺楼”之说。经历代厨师发掘创新，无论菜品特点，还是烹调技艺，都已使全羊宴有了自己的风格。1997年被山东省贸易厅评为“山东名小吃”。“全羊宴”是把羊的躯体和内脏的不同部位，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，虽系全羊，却无羊名。一只羊做菜80多种。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”，酸辣麻香，清素不膻。用眼、耳、舌、心等做成的明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑、八仙过海等菜肴，质脆而嫩，味美形奇，各具特色。上菜程序上先凉后热，先羊头后羊蹄，中间上素菜。 。; i) F9 t$ t4 B: ], f# K) f
) B0 A) q; L! d 潍坊旅游资源十分丰富。潍坊市A级旅游景区65家，其中4A级旅游景区17家。潍坊世界风筝博物馆（AAA级）是我国第一座大型风筝博物馆，建筑面积8100平方米，建筑造型选取了潍坊龙头蜈蚣风筝的特点，屋脊是一条完整的组合陶瓷巨龙，屋顶用孔雀兰琉璃瓦铺成，似蛟龙遨游长空伏而又起，设计风格在国内独树一帜,是“世界风筝都”的标志性建筑。潍坊风筝博物馆坐落在山东省潍坊市，建于 1987年，系全国第一座风筝专业性博物馆。占地1.2万平方米，建筑面积8100平方米。馆内有大小展厅12个。琳琅满目的风筝展品，展现了从公元前5世纪“鲁班风筝”至今的中外各式风筝。潍坊世界风筝博物馆是中国第一座大型风筝博物馆，建筑面积8100平方米，建筑造型选取了潍坊龙头蜈蚣风筝的特点，屋脊是一条完整的组合陶瓷巨龙，屋顶用孔雀兰琉璃瓦铺成，似蛟龙遨游长空伏而又起，设计风格在国内独树一帜,是“世界风筝都” 展览以1000余只筒式、板式、硬翅、软翅、串式五大类风筝精品以及300余件翔实的 潍坊世界风筝博物馆。风筝文物资料为主，较全面、客观地体现了潍坊风筝所独有的题材广泛、造型优美、绘画精细、色彩艳丽的风格；介绍了构思大方、造型夸张、色彩对比鲜明、注重飞翔性能、研究价值较高的外国风筝；重现了历届潍坊国际风筝会的盛况；展示了在潍坊市委、市政府“文化搭台，经济唱戏”这一决策指导下各行各业发生的巨大变化。1988年各国风筝组织推举潍坊为“世界风筝都”，1989年“国际风筝联合会”成立。风筝博物馆每年接待国内外观众3万余人次，已成为潍坊市对外开放的一个重要窗口。 。
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9 _6 \+ \* a" H# C5 N 十笏园是中国北方园林袖珍式建筑。始建于明代，原是明朝嘉靖年间刑部郎中胡邦佐的故宅。后于清光绪十一年（公元1885年）被潍县首富丁善宝以重金购得，被称作“丁家花园”。十笏园位于山东潍坊市胡家牌坊街中段，坐北向南，青砖灰瓦，主体是砖木结构，总建筑面积约2000平方米。因占地较小，喻若十个板笏之大而得其名。十笏园坐落于潍坊市潍城区胡家牌坊街四十九号，是清代潍县富绅丁善宝私宅，建于1885年，迄今已有一百多年的历史，1988年被国务院授予全国重点文物保护单位。园内建有假山、瀑布、池塘、廻廊、曲桥、亭榭，不同建筑特点的房屋300余间，21个院落，整个建筑与园林的布局，紧凑而不拥挤，是长江以北保护最完整的,具有江南风格的私家园林，十笏园建筑之雅致、景色之秀美、文人墨迹之丰富。一九二五年七月康有为先生在园中即兴留诗一首“峻岭寒松荫薜萝，芳池水面立红荷，我来桑下几三宿，毕至群贤主客多”以赞誉十笏园。我国著名古建筑园林专家陈从周先生对其曾有“北国小园，能饶水石之胜者，以此为最”的评价。 。
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杨家埠民间艺术大观园是杨家埠旅游开发区景点的核心部位，园内以年画、风筝 杨家埠民间艺术大观园为主导，民风民俗为主题。设有风筝博物馆、绘制馆、十八女子作坊、年画博物馆、年画作坊、民俗馆、文物馆、百年婚证展、老粗布作坊、农具展、红色收藏展、书画院、嫦娥奔月台、古店铺一条街、三星湖、度朔山以及杨家埠明清时期古村落、古槐等数十个景点和展厅。让游客在体验风筝扎制、年画印刷等乐趣，同时也可以领略到几百年前杨家埠人的生活方式，体味杨家埠人古老的民俗、民间风情。 。
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潍坊富华游乐园是潍坊新立克集团与美国亚洲娱乐有限公司合资兴建的，集吃、注行、游、购、娱于一体的，具有当今世界先进水平的大型主题乐园。
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。 栏目进行了2个多小时，在主持人结合视频展示、视频短片播放的形式，向我们介绍了风筝之都 潍坊市,城市发展、旅游景观、气候情况、特色小吃等，同时请来了嘉宾艺酷思钱与时报记者心茗，他们讲到山东的小吃，以及特色，栏目虽然已经闭幕了，但是我们的心还流连在风筝之都 潍坊市.......
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