[活动现场] 【官】【现场报道】【走遍中国】第127期：物阜民和甘肃天水记者：兰天飘飘52330

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本帖最后由 52330 于 2015-4-11 00:16 编辑
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VV时报

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【走遍中国】第127期：物阜民和甘肃天水

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时报记者：兰天飘飘
2 a3 e; Q/ Y3 u! X新闻来源：VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888.

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9 V2 F( u; D# A( x! B" t 时报2015年4月9日讯 2015年4月9日晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第127期：物阜民和甘肃天水，在VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888房间开播。VV视频社区《走遍中国》栏目，黄金强档，现场直播。《走遍中国》栏目宗旨在于通过每一期的节目，把一座城市介绍给广大的旅游爱好者，同时为我们的广大旅游爱好者提供最全面、最详细的旅游信息；起到桥梁和纽带作用。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，向您尽量全面的介绍全国各地的城市发展、旅游景观、旅游商品、文化信息等，让您在咫尺之间可以走遍天下，神游世界。这里是旅游爱好者的园地；这里是看世界的窗口。

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在我国甘肃省东南部，有一片古老而神奇的土地，中华文明的曙光在这里辉映九州。她是一个美丽而传奇的家园，丝绸之路的纽带在这里连接四海。天水，因天河注水的传说而得名，已有八千年的文明史和进2700年的建城史，是中国历史文化名城。今天的走遍中国我们就一起走进这方极富传奇色彩的城市——天水。天水自古是丝绸之路必经之地和兵家必争之地，全市横跨长江、黄河两大流域，新欧亚大陆桥横贯全境。至2013年天水辖武山、甘谷、秦安、清水、张家川回族自治县五县和秦州、麦积两区。天水有国家和省、市级重点保护文物296处，国内唯一有伏羲塑像的天水伏羲庙，中国四大石窟之一、号称“东方雕塑馆”的麦积山石窟，还有其他大小石窟6处。

天水的历史演变2 e6 m$ C- ]. @1 e+ I0 z
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天水在夏、商时期属雍州，周孝王十二年（公元前九世纪）赢非子在秦池（今张家川县城南一带）为王室养马有功被封于秦，号赢秦。秦即后世的秦亭，是今天水市辖区见于史籍的最早地名。秦武公十年（前688年），秦灭圭阝戎、冀戎，置圭阝（今天水市城区）、冀（今甘谷县东）二县，这是中国历史上设置最早的两个县级建置。秦昭王二十八年（279年），设陇西郡。郡县制在今辖区确立。西汉武帝元鼎三年（前114年），从陇西、北地二郡析置天水郡。从此有“天水”的名称。三国魏文帝黄初元年（220年），一度设秦州。因秦邑而得名，从此有“秦州”的名称。 3 q7 J1 d8 Q* a
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西晋始，实行州郡县三级制。晋武帝泰始五年（269年）秦州正式设立，今辖大部分由秦州天水郡辖。隋唐时，实行州县二级制，秦州地域缩小，地域和今辖区大体相当。元代，秦州辖成纪、秦安、清水3县。明代，秦州辖秦安、清水、礼县3县。清雍正七年（1729年），秦州升为直隶州，直隶甘肃省，辖秦安、清水、两当、徽县、礼县5县。民国2年（1913年），2月，北洋政府推行省、县二级制，暂存道制。巩秦阶道改称陇南道。撤秦州设天水县。民国3年1月，宁远县改称武山县。6月，陇南道改称渭川道，辖14县。民国16年（1927年）7月，渭川道改称渭川行政区。不久，撤销行政芪，实行纯粹的省县二级制。民国18年（1929年），伏羌县改名甘谷县。民国23年（1934年），甘肃省政府设立天水行政督察区。次年，改称甘肃省第四行政督察区，辖10县。
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天水美食天下闻' q, r, [* d2 |

天水最为出名的美食多为面食小吃，有呱呱、凉粉、凉皮、浆水面、甜醅、清真碎面、打卤面、搅团等。不仅种类繁多、样式丰富，而且味道香美，辛辣酸甜，样样齐备，很容易唤醒食客的胃口。
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天水杂烩，把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。酿皮是天水市着名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。一碗黄亮透明的酿皮子，加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜，具有色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、喷香解暑之特点。酿皮食法多样，既可当主食，又可当菜肴，可凉可热，四季皆宜，深受大众欢迎。打卤面，先将芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉等原料，不带汤炒成臊子，浇上稠糊状芡汁。再用麦粉扯面条，面宽2厘米以上，煮熟扯面，捞人大碗中，浇上臊子，调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤打卤面。臊子中不放肉则为素打卤面。特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠，与面条紧紧粘在一起，味美可口，充分体现了西北人粗犷豪放的性格。
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浆水面是浆水作汤，加上葱花、香菜等制作的一种面条。有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的盛夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。甜醅这是一种美味香甜、酒味甘醇的甜食品。将优质冰糖色白小麦在石碾上舂皮后，再簸净、淘净、煮熟、晾干，放在大笸箩里散热，按季节掌握一定的温度。用湖北、陕西名酒曲配合发酵一天两夜后即可食用。不仅味道特美，而且营养价值极高。天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。若初食者，面对满碗流红的呱呱，定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点。天水呱呱历史悠久，相传在西汉末年隗嚣割据天水时，呱呱是皇宫里的御食。天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用荞麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。清真碎面的臊子非常讲究，先把炒好的半生羊肉丁放进饭水中，用文火慢煮，等煮出香味来，再配入切成丁、粒与细条形的海带、榨菜、鸡蛋饼和虾皮等，烩煮成香味浓郁的臊子。食时，在煮好的碎面上浇淋上臊子，放上一撮香莱，调上醋、盐、油泼辣子，味精等，香气透鼻，令人食欲大增。. a8 j6 s) y1 C
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( t, w5 c; l2 {4 c天水天然景点多

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麦草沟青冈次生林自然保护区处于小陇山林区的中心地带。其地理位置东经106度15分，北纬34度18分，秦岭西段南坡，临近分水岭，为嘉陵江发源地之一。麦草沟各种栎类及其它各类次生林是小陇山林区的代表性典型次生植被，为研究温暖湿润地带的次生林生态系统的结构与功能，研究合理经营次生林，发挥森林多种效益，研究次生植被的演替规律，提供了重要基地。天水龙园位于渭水之滨，文山之阴，坐西面东，占地一十三亩。主体成纪殿，乃歇山重檐九开间明清式建筑。长四十五米、高二十七米，进深一十三米六。龙园大门是五开间歇山明清式建筑，一对艾叶青石雕麒麟雄踞门前，进人正门，龙马迎宾。传说龙马，似龙似马，遍身符号，伏羲受其启发而始画八卦创立中华文明。园内左右建双环亭二座，环亭宝顶碧瓦；古朴典雅，园中心坐落艾叶青石牌坊，正面镌刻[被过滤]-手书“羲皇故里”匾额。
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大池湾遗址位于秦安县城东北45公里五营乡，为新石器早期及仰韶文化早，中，晚各期文化遗址，距今7800--5000年。这里不仅有保存完好的新石器时代的房址，灰坑，墓葬，窑址和壕沟，而且还有精制的地画，彩陶和面积很大，构造复杂的房屋遗迹。已清理出的房址有240座，灰坑340多个，墓葬79座，窑址38处，各类文物8000多件。大地湾四期遗址中，发现一些规模宏伟的殿堂式的房子，显示出当时复杂而精湛的建筑艺术。有一座殿堂式的宏伟建筑。麦积山国家森林公园麦积山国家森林公园位于麦积区麦积乡麦积山后沟壑之中，是隶属于小陇山林业实验局，以林科培植与研究。旅游度假、餐饮住宿为一体的综合性森林公园。全园占地372公顷，公分森林区生态区、自然保护区和植物园。园门到后园瀑布全长4公里，沿溪而上依次有驯鹿姑娘。神农尝百草、牡丹仙于天女散花等雕塑和鹿园、牡丹园、水榭鱼池、飞虹桥。东北部建有问津亭。揽胜亭，西南建有闻涛亭、映松亭。后园飞瀑流泉，小桥流水之间沿溪就势建成。
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香积山香积山位于麦积山南面约两公里处，为西秦岭支脉，山顶原有明代寺院，被称为香积寺，可惜被毁，现仅存残垣断壁。香积山为渭水支流—永川河之源头，周围山奇林秀，溪石相映。冬季白雪皑皑，景色奇绝，“香积积雪”景观由此得名。香积山山腰有一天然溶洞，又名香子洞（香子学名林麝，鹿科，体内产名贵中药麝香，当地俗称香子），洞口高约十米，深约百米，越往里，越窄小，最小处仅能容一人通过。洞内有白色钟乳石，千姿百态，阳光照射处，满目晶莹。交龙寺交龙灵山是近年来按古交龙寺遗址新开发的旅游景点，位于天水市北道区麦积乡贾河村，村之左右溪水交汇合流西去，二水交流之间，山岗突起，婉蜒南伸，上连秦岭之巅，下伸二水之交，是长江流域和黄河流域的分水岭，此处山势林立，浑圆苍润，群山环绕，万山来朝，山脉起伏有致，婉如群龙戏海，山山相连。峰峰相地，身处交龙灵山，顿感灵气拂身，逍遥自在，心旷境雅，如临真空，妙不可言。交龙寺的建筑布局按后天演化而排布，是八卦亭太极之象。4 J$ \/ _% g; J6 S& f, l! w! H
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