本帖最后由 52320 于 2017-11-3 16:16 编辑
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《走遍中国》第211期《江南屏障 五彩淮南》 1 記者:枫红
2 Y f5 i. K6 G, H* @新闻来源：VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185.
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2017年11月2日讯 “全国绿化模范城市”是代表一个城市绿化成就的最高荣誉，是一个城市生态环境优良的重要标志。“全国绿化模范城市”评选表彰活动是一项要求高、影响大、意义深远的活动，是调动广大人民群众和社会各方面积极性、大力推进全党动员，全社会办林业，全民搞绿化的重要举措，具有重要的意义和积极的作用。2017年11月2日晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目走遍中国，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，VV娱乐社区《走遍中国》栏目，黄金强档，现场直播；周四晚八点第211期《江南屏障 五彩淮南》带你走进安徽省淮南市。7 E( l$ D- V: M. g& J
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4 T! w0 y% s- X 淮南市著名的煤城，也正是因为这个原因，所以白天的淮南多多少少有些灰尘，空气中总是夹杂着一些煤灰的味道，蓝天白云在淮南到是很少见。所以我们会更加偏爱淮南的夜晚。当华灯初上，天空渐渐暗淡下去，街灯，路灯，以及一些建筑物上的装饰慢慢亮起来的时候，我们越发觉得淮南的富丽，这是一座让人骄傲的城，它的夜晚就是对每一个劳累了一天的人们的犒劳。有一位在当地工作过的朋友曾经说过每每晚回去的时候，公交车上总喜欢寻个靠窗的角落，这样淮南的夜色便可尽收眼底，身体上的疲惫在五颜六色街灯的渲染下便升华成了心灵上的安静与满足。
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0 o) T, W$ s; t7 L 淮南，简称淮，古名州来，安徽省地级市。位于安徽省中北部，地处长江三角洲腹地，淮河之滨，素有“中州咽喉，江南屏障”、“五彩淮南”之称，是沿淮城市群的重要节点，合肥都市圈核心城市。淮南历史悠久，文化底蕴深厚，西汉时刘邦封英布为淮南王，首置淮南国，后刘安在八公山招贤纳士，著书立说，编纂了千古名篇，被称为中国古代百科全书的《淮南子》，发明了华夏美食豆腐。淮南市总面积5571平方公里，辖5个区、2个县。截至2014年底，总人口为380万人，城市人口161.3万人。淮南市安徽省重要的科研教育中心，截至2015年末，拥有普通高等院校6所，在校大学生7.24万人。淮南是中国能源之都、华东工业粮仓、安徽省重要的工业城市、国务院1984年13个较大城市之一，获得中国优秀旅游城市、全国百个宜居城市、全国绿化模范城市、国家园林城市、国家首批试点智慧城市、中国最佳投资城市、中国最具幸福感城市等荣誉。2016年，淮南市地区生产总值963.8亿元。+ |1 I) `6 A9 N) w- a
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淮南文化底蕴厚重。西汉时淮南王刘安在八公山招贤纳士，著书立说，编纂了千古名篇－－被称为中国古代百科全书的《淮南子》，发明了华夏美食－－豆腐。淮南名胜古迹众多，有被中外考古学家称道的“五古”（即古战场、古墓群、古寿州窑、茅仙古洞、古生物化石群），其中的淝水之战是军事史上以少胜多的著名战例。淮南市力打“淮南子”文化、花鼓灯文化、豆腐文化、少儿艺术和八公山旅游文化“五张牌”，激活“文化强市”。积极推动《淮南子》“古为今用”，大力宣传《淮南子》，扩大影响。一批花鼓灯专业表演团体，多次代表国家和安徽省组团出国演出，展示花鼓灯艺术的品牌优势。从1992年开始，由中国商业联合会和安徽省人民政府主办、淮南市承办的中国豆腐文化节，已成功举办了17届。
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文化
( k$ J/ c7 ^1 K4 t+ B, i “中国豆腐文化节”简称“豆腐文化节”，每年9月15日海峡两岸（淮南、台北）同时举办的，集文化、旅游、经贸于一体的国际性商旅文化节庆，自1992年起连续在淮南举办至今，豆腐作为一种传统养生食品，已有两千多年历史。淮南在豆腐的发明、制作、食用及以豆腐为本的豆腐文化方面，为人类的古代文明留下了光辉的一页，也为人类的现代文明作出了应有的贡献。中国豆腐文化节被评为“2011中国十大品牌节庆”。 * a$ N8 R1 K9 s/ D: ]0 {6 {1 h
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( k& u7 Z t! g# c% L美食
* b1 t( ^+ \6 U. p2 F0 W: `6 e8 m 淮南豆腐宴 八公山豆腐，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，使得淮南豆腐不仅口感细腻绵滑，营养丰富；也更显得质地细若凝脂，洁白如玉；更为神奇的是，淮南豆腐还能够托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎。淮南八公山豆腐制品已多达数十个种类，烹饪方法达30余种，可做成菜肴400余种。淮南八公山豆腐晶宝剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻，无黄浆水味，托也不散碎，故而名贯古今。 ! B; G4 p; _% \3 d
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5 z% p6 e5 f( |! }9 ~) b8 M8 ?4 q 淮南牛肉汤 4 I# S: Y! r+ d$ E$ z
淮南地处淮河南岸，四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品。淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。
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' K9 i5 l/ X6 J4 r# B/ e 《走遍中国》第211期：江南屏障 五彩淮南，语言生动，景色迷人，一个富裕、文明、进步的淮南跻身于现代化城市群中！如今，淮南市力打“淮南子”文化、花鼓灯文化、豆腐文化、少儿艺术和八公山旅游文化“五张牌”，激活“文化强市”。 I( |* ?2 |6 ~2 Y0 X9 H5 P
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8 U. f0 V$ Z3 O! Z5 u7 Z# X聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方栏目直播间[电信]1 V+ X# m9 d* z5 S/ k* |( Z
房间ID:601185
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