本帖最后由 52320 于 2017-6-25 22:56 编辑 ) l' j$ _: T9 D/ `
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+ H; w+ d+ M8 V1 k【美食中国】第28期：羊肉汤 / H* J% P6 W5 L3 M& g
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記者☆柳笛横吹* j6 M4 }6 L0 E
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& ?6 T- ?' J# m2 ~7 |/ L 2017年6月22日讯 2017年6月22日晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目【美食中国】第28期：羊肉汤，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点【美食中国】第28期：羊肉汤,带你走进美食世界中。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。这期栏目工作组：策划总监：念奴娇；栏目督导：任中军；栏目背景：念奴娇；广播制作：悠闲；片花撰稿：顺歌；栏目主播：无花果、顺歌；官方活动部；栏目片花：◇┊挠挠◇┊陌路、顺歌、U盘、心情;广播发送：蝶是工作人员的付出，才有机会让我们一饱眼福。
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周四晚八点整，VV娱乐社区经典栏目“美食中国”惊艳登场，黄金强档，震撼直播！【美食中国】第28期：羊肉汤。带你走进美食世界。节目组通过视频短片，介绍：羊肉汤.。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也。 # N4 J; [! Y! a* ]) U+ m; n
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河北平泉羊汤的来历有多种传说，其中最广为流传的是，康熙皇帝在围场沟（今河北平泉党坝）设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面（今平泉县平泉镇）。平泉羊汤以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，厨艺独特，味清香而纯厚，汤脂肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。“早就听说平泉县的羊汤好喝，今天亲自品尝，味道清香，口感好，肥而不腻，果然名不虚传，这是我喝过的最纯正地到的羊汤。”喝过的人都这样说。
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. J) O% g+ b) J; O& J# J% J0 q 平泉羊汤作为民族特色餐饮食品，吃过的人都赞不绝口，的确是一道美味佳肴。平泉羊汤原来叫“八沟羊杂汤”。以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，厨艺独特，味清香而醇厚，汤脂肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。最重要的是羊杂汤的功效是可以充润五脏，强身健体。汤以羊的五脏共用，羊心可以解郁补心;羊肝益血补肝、明目;羊肺补肺气、调水道;羊肚补虚健脾胃;羊肾补肾气，益精髓。数料合用，共奏补益五脏虚损之效，具有较好的药用价值。
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4 a L) B" S" o; @( r 小市是个规模比较大的城镇，风景区有亚洲第一洞的本溪水洞；国家AAAA级关门山风景区，秋季漫山遍野红彤彤的枫叶美不胜数，胜比北京香山枫叶；还有国家级风景区铁刹山乃东北道教发源地。仙洞无数，以八宝云光洞为著名。封神榜里的定风珠就在八宝云光洞顶 当地森林覆盖率达78% ，自然美景无数。本溪小市号称“城市休闲后花园”。 让人流连忘返的不但小市的风景，而且小市羊汤很有名。小市羊汤以当地土生土长的绒山羊为食材，继承和改进了满族羊汤的传统工艺，鲜羊宰杀分割后，全部放入柴锅中，武火、文火交替使用。经过数小时熬制，肉烂、汤练、味鲜。羊汤不仅美味可口，而且还具有补血益气、开胃健脾，养颜增寿功效，成为百姓喜闻乐见、久盛不衰的药膳食品。 . z+ s: u( _3 x, j. |, j
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今天，在51vv网站，才知道羊肉汤的由来。羊肉汤已有数千年历史。原始社会末期，舜的老师单卷及其部落就生活在单县一带，他们过着半耕半渔半牧的生活。当时饲养的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由烧烤演变为主要吃肉喝汤。 单县羊肉汤经过几千年的改进，制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近百年的历史。羊肉汤采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉，加乳汤、蒜苗、香辣油，趁热食用。香辣鲜爽，不腻不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作历史，真是具有诱惑力。这期栏目栏目组还准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出。（刷奖内容为本期城市知识介绍）；（水晶获奖者准备好音视频上麦领奖，每期栏目所有奖项仅一次中奖机。 听着羊汤的介绍，又有在51vv中奖的机会，真是快乐又开心哦。
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房间ID: 601185
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