[活动现场] 【官】【现场报道】11.24【美食中国】第14期：粉蒸肉記者：娱乐52365

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本帖最后由 52365 于 2016-11-27 21:10 编辑 - t7 l) c3 M; R. I
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VV时报

【美食中国】第14期：粉蒸肉

時報記者：娱乐
2 Y% W% x0 c( f( }3 X- y9 G新闻来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)

时报2016年11月26日讯 旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。11月24日晚八点整,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第14期：粉蒸肉，已在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，栏目主播半首歌、浅行以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为房间800名美食爱好者详尽介绍了粉蒸肉的历史、流派、烹制、名店等，带领网友们走进了美食世界中。

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由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

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在我国南方的部分地区有一道让人大快朵颐的菜肴——粉蒸肉。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

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现在的粉蒸肉已经不单单是五花肉，繁衍出牛肉粉蒸、羊肉粉蒸、鱼粉蒸、鳝鱼粉蒸、榨辣椒粉蒸等新菜系；并朝营养健康方向发展，创新出加香菇的香菇粉蒸肉、加山药的山药榨辣椒粉蒸等。

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粉蒸肉又名榨肉，是广泛流行于中国江西、重庆、四川、陕南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一。粉蒸肉是杭州享有较高声誉的一款特色名菜。

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本栏目策划总监兼背景制作：念奴娇、片花撰稿：顺歌、栏目主播：精彩顺歌、栏目片花：顺歌半首歌心情妖ル、广播制作：悠闲、广播制作：蝶！。晚会中烟花不停绽放、有水晶会员、红色VIP送给了关注栏目并参与互动中奖的朋友们。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。晚10点整，【美食中国】第14期：粉蒸肉最后聊友们在互动颁奖的喜悦中渐渐散去。

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