本帖最后由 52343 于 2014-5-24 11:07 编辑
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走遍中国第87期:, \( {0 ]5 {) r* z6 l
---第一帝都 陕西咸阳
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时报记者:静心雪儿
) _, Q3 W' G% k* l新闻来源:VV互动视听-VV官方活动演播大厅[电信]601888.! ?" s% R6 a- `1 `5 ]. W5 E
0 A; I9 Y! ?& e0 L 时报2014年5月23日讯 2014年5月22日晚八点整,VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第87期:第一帝都 陕西咸阳,将在VV互动视听-VV官方活动演播大厅[电信]601888房间开播,VV视频社区《走遍中国》栏目,黄金强档,现场直播;周四晚八点第87期《第一帝都 陕西咸阳》,主播顺歌、无花果将带你走进陕西省咸阳市。
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《走遍中国》栏目宗旨在于通过每一期的节目,把一座城市介绍给广大的旅游爱好者,同时为我们的广大旅游爱好者提供最全面、最详细的旅游信息;起到桥梁和纽带作用。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,向您尽量全面的介绍全国各地的城市发展、旅游景观、旅游商品、文化信息等,让您在咫尺之间可以走遍天下,神游世界。这里是旅游爱好者的园地;这里是看世界的窗口。& a$ y; L) q/ F0 U- a
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+ B0 `/ _+ c: @1 r6 W 晚八点栏目主宾无花果、顺歌闪亮登场,今天主播将带领我们游遍咸阳。咸阳是陕西省下辖地级市,中国著名古都之一,位于陕西省八百里秦川腹地,渭水穿南,嵕山亘北,山水俱阳,故称咸阳。咸阳东邻省会西安,西接杨凌国家农业高新技术产业示范区,西北与甘肃接壤。辖2区1市10县,总面积10246平方公里,总人口492.86万。咸阳是中国甲级对外开放城市、国家级历史文化名城、全国双拥模范城、国家卫生城市、首届中国魅力城市、中国地热城、全国十佳宜居城市、首批中国优秀旅游城市、全国精神文明创建工作先进市及中华养生文化名城。2014年国务院批复成立西咸新区为中国第七个国家级新区。0 N7 i, O& J; n. t G0 L, K
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咸阳物资源丰富,优势树种有辽东栎、山杨、白桦、油松等。截至2010年,咸阳境内中草药资源已发现品种多达626种,分布遍及咸阳。野生果类植物、野生油料植物、纤维植物、香料和化工原料植物等蕴藏量丰富。野生动物资源有鸟类14目30科140余种,兽类6目14科约40种,经济价值高的野生动物有狸、獾、鼬及鸣禽等。地热资源——截至2010年,地下热水储量达2500亿立方米,分布面积1000平方公里,其中咸阳规划区177平方公里内储量为373亿立方米,可折合标煤7.2亿吨。地热水富含氡、硫、锂、锶等多种对人体有益的矿物质和微量元素,具有温度高、压力高、水量高、效益高等特点,达到优质医疗热矿水的标准,在西部乃至全国少有。2006年,咸阳被国土资源部、中国矿业联合会命名为第一个“中国地热城”。
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民间社火是春节期间流行于中国汉族民间的一种娱乐活动,在陕西、山西、河北、河南、辽宁等省都广为流传。社火,作为最古老的风俗,在中国有着数千年的历史,它来源于古老的土地与火的崇拜,是远古时期巫术和图腾崇拜的产物,是古时候人们用来祭祀拜神进行的宗教活动。"社"为土地之神;"火",即火祖,是传说中的火神。能驱邪避难。崇拜社神,歌舞祭祀,意在祈求风调雨顺,五谷丰登,国泰民安,万事如意。在以农业文化著称的中国,土地是人们的立身之本,它为人类的生存发展奠定了物质基础。火是人们熟食和取暖之源,也是人类生存发展必不可少的条件,远古人们凭着原始思维认为火也有"灵",并视之为具有特殊含义的神物,加以崇拜,于是形成了崇尚火观念。由古老的土地与火的崇拜中,产生了祭祀社与火的风俗。随着社会的发展和人们认识能力的提高,祭祀社火的仪式逐渐增加了娱乐的成分,成为规模盛大、内容繁复的民间娱乐活动。$ [3 s" Z. f1 i
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3 U, O d4 Q$ F. x7 q “自古岭北不植茶,唯有咸阳泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶,距今已有近千年的历史,她兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。泾阳茯砖茶在历史上远销西北乃至更遥远的中西亚各国,不仅带来了当地商业的繁荣,产业的兴盛,更承载着秦人自强不息、奋发有为、开拓进取的豪迈情怀。今天的中国,今天的陕西,今天的咸阳泾阳,无疑正处在历史上又一个全盛的辉煌时期,因此,我们有理由相信,咸阳泾阳茯砖茶定会迎来她又一个更加灿烂的美好明天。中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类,泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。1 u2 H8 t# ?- m3 s4 @
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由此可见咸阳饮食文化历史是非常悠久,渊源流长,形成了独具特色的饮食体系。精巧玲珑的饺子宴,巧夺天工;色香味齐全的仿唐宴,气势恢弘;有着浓郁的伊斯兰民族风情的牛羊肉泡馍更如同关中人豪爽大气的性格形象生动,被誉为陕西饮食"三绝"。腊汁肉也是当地美食中一大特色,他是一种用酱锅酱制的酱汁肉,比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,所制的腊汁肉与众不同,其特点为:肥肉吃了不腻口瘦肉无渣满嘴油,不牙咬肉自烂,食后余香久不散。还有家喻户晓得肉夹馍,烧饼皮酥里软,用刀平切,再夹上剁烂的肉泥,肉里还浸着鲜美的汤。虽然现在全国各地都可以吃到此款小吃,但是最正宗、最好吃的还要来到陕西。陕西肉夹馍的烤饼很有讲究,咬在嘴里又脆又松软,而肉在大锅里炖的酥酥烂烂的,两者配合在一起,味道非常鲜美。这种肉夹馍被称为“腊汁肉夹馍”,还有一种叫“孜然炒肉夹馍”,是将现炒的孜然炒肉夹到“馍”里,孜然炒肉的配料主要有:牛肉丝、青椒丝、绿豆芽、辣椒、孜然等,味道之鲜美让人望而垂涎。( w' i. E* z/ a" u
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! D4 i% B# Q8 v- E7 j 舌尖上的咸阳,无论是菜肴、面食,还是小吃,都会让人回味无穷。茶余饭后,自然风光就成了游客的又一乐趣。咸阳遍地秦砖汉瓦,境内文物景点多达4951处。金人赵秉文有诗云:“渭水桥边不见人,摩挲高冢卧麒麟。千秋万古功名骨,化作咸阳原上尘。”其诗道出了咸阳原上的历史场景。穿越时空距离,透过这些陈列着的苍凉陵冢,人们似乎看到咸阳原的荣辱兴衰,听到古陵主人战马的嘶鸣声,读到咸阳古陵文化的精彩篇章。仅五陵塬上就有汉高祖长陵、汉景帝阳陵、汉武帝茂陵、唐太宗昭陵、唐高宗和武则天合葬的乾陵等28位汉唐帝王陵寝,举目陵冢累累,一字排列,形成了极其壮观的陵墓群。这里被誉为“中国的金字塔之都”。乾陵属全国重点文物保护单位,是唐王朝第三位皇帝高宗李治和中国历史上唯一的女皇帝武则天的合葬陵。乾陵以山为陵,依梁山而建,座北朝南,占地颇广。现在外城遗迹已消失,内城遗迹仍保存完好。梁山有三峰,北峰最高,海拔1047.9米,高宗和武则天两帝的合葬墓就在此峰中。南面两峰较低,东西对峙,中间为司马道。乾陵是“唐十八陵”中保存最完整的一座皇家陵园,也是中国乃至世界上独一无二的一座两朝帝王、一对夫妻皇帝合葬陵。
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