[活动现场] 【官】【现场报道】12.8 美食新探—羊大爷涮肉记者如水含烟52365

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本帖最后由 52365 于 2016-12-11 10:22 编辑
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時報記者☆如水含烟 . F. @( [' z( a+ N, G
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时报2016年12月8日讯 你喜欢品尝美食吗？你想体验免费的饕餮盛宴吗？你吃饭，我买单就在VV直播原创节目《美食新探》!2016年12月8日晚，VV直播原创节目《美食新探》羊大爷涮肉现场直播。你是否常常感慨自己味觉敏锐、爱好美食却无人欣赏？你是否善于点评各种美食，却找不到志同道合之人？ VV直播“美食新探”满足你的愿望。

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晚二十点，主持人出现在北京西城区北长街71号的羊大爷刷肉馆内，“我们将邀你，广聚三两好友，介绍特色美食，分享美味心情，只要你有独到的美食品位，愿意分享你的美食传奇，那么你就是我们的超级美食新探！美食新探第一站，我们带你来到了——羊大爷涮肉！多平台同步直播！留言参与话题互动就有机会获得“你吃饭我买单”的吃货卡，和我们一起来做美食直播！”随着主持人的介绍，现场直播开始了。
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羊大爷涮肉在北京的分店家家爆满。店里所有的包间、桌位均以北京带有"羊"字的地名命名，比如"羊坊店"、"羊肉胡同"、"大羊坊胡同、"羊市口大街"等，就连所有的宣传牌和服务员衣服上也都有"羊"字。羊大爷涮肉不仅好吃，而且品种非常丰富。这里的羊肉"久涮不老，久煮不柴，花样繁多，品种丰富"。严格的产地、品种、羊龄的筛选、专业的加工技术，成就了誉满京城的羊大爷涮肉。+ R5 K1 `5 l8 B* H# z

3 \4 }6 ^. [' u' s, R 为了保证羊大爷涮肉的品质始终如一，羊大爷在河北建立了专为羊大爷连锁店提供涮肉的生产基地。基地从上百种羊中精心选择了被牧民们称作“猛鹿”、“草上飞”，被专家称为“中华第一生态羊”的纯种黑头绵羊作为羊大爷涮肉的原料。 “天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”。被称为“猛鹿”、“草上飞”、“中华第一生态羊”的纯种黑头绵羊放养于原始的大草原，那里空气清新、水草茂盛，属于纯天然的生态牧场，大量独有的中草药植物、原始天然的矿泉水源，养育了那些生灵。
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羊大爷还让主播们品尝了店里的生吃羊肉，说实在的，听说过生鱼片，生蟹、生虾都可以吃，却是第一次听说羊肉也能生吃，今晚也算是跟着这档直播节目开了眼界了，据说可以生吃的羊肉在店里面叫“羊二两”，意思就是一只羊身上，只有这二两肉是可以生吃的。看着主播跟着羊大爷拿了生羊肉，蘸了酱料后，吃得津津有味，笔者还是有些不忍。这里的调料也是羊大爷的独门绝技，只有羊大爷选用的这种“虾油”调制出来的芝麻酱，才能彰显出羊肉的鲜美，这种秘制的调料，走出了羊大爷的店，那是品尝不到的。
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羊大爷涮肉店里的装修也非常讲究，环境卫生典雅，古香古色，店里面的餐具也和别的地方不一样，用的食具都是乐器形状的。在里阮、月琴、琵琶等等都是用来盛放食物的器具。一片片切得薄薄的羊肉，就放在这些乐器上面，怎么拿都不会掉下来。可见这些羊肉的纯正与新鲜。看着直播现场冒着热气的火锅，感觉那香味就顺着香气透过荧屏飘进鼻翼，于是，那胃也暖暖的了。
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