本帖最后由 52343 于 2013-12-27 12:51 编辑 ' D0 s7 @6 Q5 i5 e- B3 l
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【走遍中国】第70期：十朝都会 江苏南京8 y1 a( Q) F' }& y7 s
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时报记者：海儿
( {! f T3 c1 A- c! K, h1 |: }新闻来源：VV互动视听-VV官方活动演播大厅[电信]601888 。
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1 w$ |0 H1 e" I1 z9 e: _ 时报2013年12月26日讯 2013年12月26日晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第70期：十朝都会 江苏南京，将在VV互动视听-站级活动演播大厅[电信]601153房间开播，VV视频社区《走遍中国》栏目，黄金强档，现场直播；周四晚八点第70期《十朝都会 江苏南京》将带你走进江苏省南京市。策划总监：念奴娇，栏目督导：任中军，栏目背景：念奴娇，片花撰稿：顺歌，栏目主播：无花果，栏目主播：顺歌，VV官方活动部，栏目片花：心馨、唯美、顺歌。
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: V. o Q1 W. t' c 南京是中国著名的四大古都及历史文化名城。千百年来，奔腾不息的长江不仅孕育了长江的文明，也催生了南京这座江南城市。南京襟江带河，依山傍水，钟山龙蟠，石头虎踞，山川秀美，古迹众多。早在上个世纪30年代，著名文学家朱自清先生游历南京后，写下的《南京》一文中就有这样一段评价：“逛南京像逛古董铺子，到处都有些时代侵蚀的痕迹。你可以揣摩，你可以凭吊，可以悠然遐想……” 。
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六朝怀古游江南佳丽地，金陵帝王州。南京历来就有“六朝古都”的美誉，东吴、东晋、宋、齐、梁、陈，六朝定都给南京带来了一度的繁华，成为东南物产丰饶的胜地。六代豪华春犹在，如今在南京城内散落的六朝遗迹可考、可赏、可叹…大明胜迹游、郑和遗踪游、民国建筑游、宗教文化游、秦淮风情游秦淮河，南京的母亲河，造就了南京的文化积淀，自古南京历史上就不乏对秦淮河的记载，无论是叹咏，抑或是传说，这条穿城而过的河流给南京留下了无数美妙的话卷。数十年前，朱自清和俞平伯的两篇同名散文《桨声灯影里的秦淮河》更是传为佳话。如今，画舫依旧，秦淮两岸的风景却更加迷人了。 。
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南京的饮食以京苏菜和清真菜著名。南京菜称为京苏大菜，又叫京苏菜、金陵菜，厨师则自称“京苏帮”，是苏菜的四大代表菜之一。京苏菜是指以南京为中心，一直延伸到江西九江的地方风味。金陵菜起源于先秦，隋唐已负盛名，至明清成流派。金陵菜原料多以水产为主，注重鲜活，刀功精细，善用炖、焖 、烤、煨等烹调方法，口味平和，鲜香酥嫩。菜品细致精美，格调高雅。金陵菜讲究刀工，擅长火功，富于变化的技法以及南北皆宜的口味特色。南京鸭肴南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫、金陵片皮鸭、鸭血粉丝汤等也各具特色。 ， 特色小吃：夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜鱼、绿柳居等。此外，散布在新街口和南大附近的众多美食店也为不少网友口碑推荐。南京小吃全国闻名。秦淮八绝、小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子、南农烧鸡、糖芋苗等等。- R5 W% H* b! n# s3 x
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d% b5 {% p0 \& _ 南京的工艺品种类繁多，其中较为有名的有云锦、江宁金箔制品、天鹅绒、仿古牙雕、金陵折扇及木雕等。除此之外，南京六合区所产的雨花石也是值得收藏的旅游纪念品。南京云锦是至善至臻的民族传统工艺美术珍品之一。南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”，为四大名锦之首。雨花茶是中国的十大名茶中的一个。出产于南京市的郊区雨花台地区。雨花茶是一种类似于松针的茶叶，外表是碧绿色的，当地人为了纪念雨花台上的革命先烈们的坚贞不屈的革命精神，特别把这里出产的茶叶命名为雨花茶。 雨花石为我国特有的美石，被誉为“天赐国宝”、“石中皇后”！雨花石的欣赏，追求的是“意境”，所谓景外之景，图外之画，弦外之音，无论诗情、画意、神采、文韵都包涵在意境之中。
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