[经典栏目] 【官】【现场报道】走遍中国第68期：桂林山水甲天下时报记者：回忆

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本帖最后由 52329 于 2013-12-6 16:25 编辑

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【走遍中国】第68期：桂林山水甲天下

时报记者：回忆
& p( \2 G1 I1 n% n P新闻来源：VV互动视听-VV官方活动演播大厅[电信](601888)

时报2013年12月5日讯 2013年12月5日,晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第68期：桂林山水甲天下，在VV互动视听-VV互动视听演播大厅[电信](601888)房间开播，VV视频社区《走遍中国》栏目，黄金强档，现场直播；带您走进《桂林山水甲天下》；策划总监：念奴娇；栏目督导：任中军；栏目背景：念奴娇；片花撰稿：顺歌；栏目主播：无花果、顺歌。

桂林市,以其奇特的山水和悠久的历史文化闻名天下。是享誉海内外的国际旅游城市，素有“桂林山水甲天下”之美誉。1979年1月，国家领导人指出桂林市为社会主义风景游览城市；1982年2月，国务院公布桂林市为全国首批24个历史文化名城之一；1985年10月，国务院把桂林市的城市性质定为“中国重点风景游览城市和历史文化名城”。桂林位于广西壮族自治区东北部，湘桂走廊南端。东、北与湖南省相邻。湘桂铁路与漓江纵贯，在建的贵广高速铁路横穿全境，有 321 、322 、323 三条国道穿过。东经109°36′至111°29′、北纬24°15′至26°23′，平均海拔150米，北、东北面与湖南省交界，西、西南面与柳州市、来宾市相连，南、东南面与梧州市、贺州市相连。

晋人郭璞说“八树成林，言其大也”，桂林的名称来源于“桂花成林”。早在夏、商、周时期，桂林属“百越”人的居住地；秦始皇三十三年（前214年）统一岭南，“置桂林、南海、象郡，以谪徙民，与越杂处十三岁”。这是“桂林”名称的最早起源，但郡治不在今天的桂林市。汉元鼎六年（公元前111年），在这里设始安县，隶属荆州零陵郡。东汉时改属始安侯国。三国时先属蜀，后归吴。甘露元年（265年），置始安郡始安县，郡县治所都在今之桂林。隋唐时属岭南桂州总管府。唐武德四年（621年），李靖修城于独秀峰南。贞观八年（634年）改名临桂县，属桂州始安郡。光化三年（900年）始，属静江节度。五代十国时先后属楚和南汉的桂州。宋朝时，前属广南西路桂州，后属静江府。元时属广西行中书省静江路。明清时均属广西省桂林府。民国时属广西省。1914年改名桂林县，1940年始设桂林市。1944年11月至1945年7月28日，为日寇所占领；光复后仍为广西省辖市，历史上桂林长期为广西省会。1949年新中国成立后，桂林为广西省辖市，1958年改称广西壮族自治区桂林市，桂林之名一直沿用至今。桂林是广西第三大城市，仅次于南宁、柳州，是广西的名城和交通、文化、旅游、餐饮中心，历史名城，全国重点旅游城市。桂林的工业主要以微电子、橡胶、医药、食品类和工艺美术为支柱，并建立了桂林高新技术开发区。

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桂林市地处南岭山系的西南部，平均海拔150米，属典型的“喀斯特”岩溶地貌，遍布全市的石灰岩经亿万年的风化浸蚀，形成了千峰环立、一水抱城、山青水秀洞奇石美的独特景观，被世人美誉为“桂林山水甲天下”。其中最具有代表性的景点有：象鼻山、伏波山、南溪山、尧山、独秀峰、七星岩、芦笛岩、甑皮岩、冠岩、明代王城、靖江皇陵、榕湖、杉湖、木龙湖等。而我们所说的漓江山水最精彩的一段则在阳朔境内，桂林其他县区也有数不胜数的美景等着我们前去浏览，龙脊梯田、兴安灵渠、猫儿山、资江漂流、五排河漂流、八角寨、宝鼎瀑布等都会为你带来更多的惊喜。桂林的纬度比较低，属于中亚热带湿润季风气候。总体上来说，桂林的气候温和，四季分明，气候条件十分优越。年平均气温为17.8℃，有“三冬少雪，四季常花”之说。到桂林旅游，最佳季节是在每年4-10月份，在这个期间会有“十一”黄金周，也是旅游的高峰期，气候适宜的桂林会有很多的游客，房间的预订和交通也进入高潮，价格比平时有所上涨，所以最好避开这个时间，选择一个淡季出游，细细体味这天下美景。

桂林是世界著名的风景游览城市，举世无双的喀斯特地貌。这里的山，平地拔起，千姿百态；漓江的水，蜿蜒曲折，明洁如镜；山多有洞，洞幽景奇；于是形成了“山清、水秀、洞奇、石美”的桂林山水“四胜”，自古就有“桂林山水甲天下”的赞誉。关于桂林山水的美好传说：传说，七位仙女相伴下凡赏世间美景，最小的那位仙女看到生活在这片土地上的人们常常遇到水患的困扰，民不聊生，而心生怜悯，便私自与玉帝的坐骑天象一起到凡间帮助人们疏通河道，不久后被玉帝知道，便命天将把仙女带回天庭，而将天象化为石山，并用宝剑将其镇住，令天象永不得返回天界，以示惩戒。一日，普贤菩萨云游此地，见一头天象被宝剑镇于此处，普贤菩萨被天象的行为所感动，心生慈悲，便用法力拔去了象身上的宝剑，但天象毕竟触犯天规私下凡间，菩萨只好用自己的宝瓶置于象背将其镇在原地；后来，宝瓶变成了象鼻山上的普贤宝塔。桂林刘三姐景观园，属国家AAA级景区，坐落在风景怡人的桃花江畔，占地一百多亩，总投资伍仟余万元人民。刘三姐景观园是桂林市旅游业的一颗新星，她以刘三姐文化精华为议主题，集观赏、娱乐为一体的休闲游乐场所。桂林刘三姐景观园内有电影《刘三姐》主要镜头画面的修复再现。景区内游客们能亲睹刘三姐电影中的主要演员及我国著名电影导演苏里先生，还可亲身体验广西壮、侗、苗、瑶的民俗风情生活情趣。同时还能观赏到极罕见的夜景，壮观的大水幕，五彩缤纷的喷泉，弯弯的蓝月亮，迷人的梦幻歌圩，幽雅的恬静的踩月小径，可漫步入踩月洞，电影中的刘三姐激光塑像，让游客一饱眼福。

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桂林的吃在全国可是有口皆碑的，地方风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着旅游业的不断发展，餐饮的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。时尚餐饮也在桂林悄然兴起，正宗的西餐、中式简餐，深受年轻人的喜爱；桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点桂林米粉(20张)是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、凉拌粉等。漓江四宝，声名远播，即：漓江长寿鱼、漓江泉水虾、漓江菊花蟹、漓江岩石螺,这是漓江的特色；桂林的吃在全国可是有口皆碑的，地方风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着旅游业的不断发展，餐饮的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。时尚餐饮也在桂林悄然兴起，正宗的西餐、中式简餐，深受年轻人的喜爱。此外，民间手工制作的马蹄糕、板栗粽等也颇受欢迎。十二县也有名吃如恭城的油茶，用荔浦名产荔蒲芋制作的扣肉、阳朔的啤酒鱼和灵川狗肉等。
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