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【走遍中国】第58期：中国小吃之乡沙县
! B% w2 r Q% R* O8 ]1 @) s4 J6 ~ 時報記者☆枫红
* B; Q9 m$ F) t O新闻来源：VV互动视听-VV互动视听演播大厅[电信](601888)。
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时报2013年9月19日讯 晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第58期：中国小吃之乡沙县，将在VV互动视听-VV互动视听演播大厅[电信](601888)现场直播；带您同游福建《中国小吃之乡沙县》。
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( V" [- @* v& w! n* R( x 栏目在宣传片花的展播中开始,栏目主播无花果,顺歌祥细介绍了本栏目开播宗旨,对今晚主题沙县概况,沙县特色,沙县的风景名胜进行精彩介绍.视频短片画面生动,冲击人们的视线,引人向往.
+ W9 s5 Z1 Z" U: x/ M) P3 X 《走遍中国》栏目是由策划总监念奴娇推出的特色栏目之一，宗旨在于通过每一期的节目，把一座城市特色展现给广大的旅游爱好者；向网络朋友们介绍全国各地的城市发展概况，栏目新颖独特、图片精美、音画生动，让您在咫尺之间走遍天下，神游世界。让您在伴随51vv的脚步走遍千山万水的同时,悦愉心情,开阔视野,享受美好生活。
沙县隶属福建省三明市，全县总面积1815.09平方千米，总人口26万人，通行闽中方言沙县话。沙县古名沙阳；简称：虬。地处闽中山区，气候温和，土壤肥沃，资源丰富，交通发达。7 u* o6 c% t5 u. o% z" L/ k
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人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。具有浓厚中华特色的沙县小吃分为两大流派，城关小吃流派，即口味清鲜淡甜、 制作精细代表品种有扁肉（面食）、烧麦、肉包等，独具特色；夏茂小吃流派，口味咸辣酸、制作粗放，城关流派沙县小吃制作精细，成为沙县小吃的主角。沙县小吃按品种也可大致分为节令小吃、地域小吃和常规普通小吃。到过沙县的人必尝沙县小吃，吃了“沙县小吃”都有“沙阳归来无小吃”之感叹。
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8 ^ n" r6 Q- E( d7 @% Y! K& x0 q 沙县于1998年，向国家工商总局商标局注册了"沙县小吃"服务商标，2003年以来，沙县小吃参加全国各级各类旅游烹饪大奖赛， 全国烹饪协会、福建烹饪协会在沙县举行“中华名小吃”、“福建名小吃”专场认定会。沙县人将每年的12月8日定为“沙县小吃节”。“沙县小吃”已成为沙县对外宣传的最佳名片。如今“沙县小吃” 翡翠饺、水果塔、菊花酥、双色马蹄糕等63个品种被认定为“福建名小吃”， 而扁肉、烧麦、芋包、包心豆腐丸等43个闻名遐迩的品种被认定为“中华名小吃”。2003年，沙县被中国饭店协会授予“中国小吃之乡”称号。2006年11月14日，沙县接受了中国烹饪协会关于“中国小吃文化名城”的认定。2 T. P Q6 D8 r! S
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享用沙县小吃是一种乡情浓郁、情趣十足的精神享受。沙县小吃遍布街头巷尾，同广大居民有着天然的感情联系。街头小吃是沙县的一大街景，小吃摊又是一处天然的社交场所，一边享用小吃，一边听食客们闲聊，有这些情调，有这种氛围。就体现出真正的沙县小吃的文化内涵。
7 Z7 R) m5 O) d2 i 今晚51vv沙县房间的嘉宾们说起沙县风味小吃和地方风貌,喜悦不言于表,自豪和幸福感感染在场的朋友们.“凡有井水处，便有沙县小吃。”关于小吃的故事也流传很多,罗永沙县板鸭,扁肉西施,罗英笏与扁食,彭德怀宴请指战员等,娓娓道来,故事画面栩栩如生,增添了沙县小吃的魅力和神奇.9 I* x) o+ X# o
嘉宾们又特别提到,每年农历三月三是当地的重大节日谢花节,沙县肩膀戏是全国别具一格的民间传统艺术。演技奇异，唱腔动听，兼容各调,场地不拘，素有“肩膀上的民间艺术奇葩”之美称。
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( s& C% L, m3 m" l" ` 网友们,看完本栏目,您一定会觉得赏心悦目,调动您的味觉神经,想不想亲临沙县一饱眼福,一饱口福,尝遍沙县小吃呢？笔者诚邀全国各地朋友们前往哦！观光“鸟啼猿不见，花落树犹秀”的罗岩山风景区罗岩山，还要走一走水美村“岭美乾”盆地的水美古堡，来一碗香味浓，色泽鲜的扁肉还要搭配味咸甜，油而不腻的沙县拌面哦，哇噻，别忘记把郑湖水柿，浩田板鸭,一起带回家哦!!!
