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VV时报
6 A& | R8 X/ T0 j) _【走遍中国】第166期：仙山佛国 秀美峨眉 ‘
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新闻来源：VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888 ’
‘ 时报2016年2月18日讯 初春时节，冰雪消融大地回暖，带给人们的是一份心意，今天在VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第166期，让我们跟随记者走进仙山佛国 秀美峨眉，去那里感受山清水秀，佛教盛世。 ’
‘ 《走遍中国》栏目宗旨在于通过每一期的节目，把一座城市介绍给广大的旅游爱好者，同时为我们的广大旅游爱好者提供最全面、最详细的旅游信息；起到桥梁和纽带作用。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，向您尽量全面的介绍全国各地的城市发展、旅游景观、旅游商品、文化信息等，让您在咫尺之间可以走遍天下，神游世界。这里是旅游爱好者的园地；这里是看世界的窗口。 ’
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) j9 _( B2 K0 A2 R* c* i 峨眉山市是四川省辖县级市，位于四川盆地西南边缘，东北与川西平原接壤，西南连接大小凉山，是盆地到高山的过渡地带。全市幅员面积1183平方公里，辖12个镇、6个乡，245个行政村、19个社区。峨眉山市因山得名，有着深厚文化底蕴的古城，境内的峨眉山是世界自然与文化双遗产、国家5A级风景名胜区和中国四大佛教名山之一，素有 “仙山佛国”、“地质博物馆”之美誉。2012年，峨眉山市实现地区生产总值163.63亿元。 ’
‘ 峨眉古系蜀国地，蜀汉时期至两晋、南北朝属犍为郡南安县辖地，北周武帝保定元年正式建平羌县，隋开皇三年改名峨眉县，历史上属眉山郡，民国时期和建国后沿设峨眉县，1988年9月撤县建市。千百年来，儒、释、道三家文化在此碰撞、融合、演变，形成了以佛禅、武术、茶为核心的峨眉山文化。佛禅文化和峨眉武术享誉国内外，截至于2012年，共有全国重点文物保护单位2处，国家级非物质文化遗产1项。 ’
‘ 峨眉的名称来源玩乐峨眉因地处峨眉山东麓而得名。峨眉，取大峨山与二峨山两山相对如眉而名。一说峨眉作蛾眉，谓山云鬟凝翠，鬓黛遥妆，如螓首蛾眉，细而长，美而艳也。于是有"峨眉天下秀"之谚。或谓峨以名言，状其巍峨;眉以形言，有如秀眉。峨眉山市位于四川盆地西南边缘，东北与川西平原接壤，西南连接大小凉山，是盆地到高山的过渡地带。其东邻乐山市中区、沙湾区，南连峨边彝族自治县，西毗洪雅县、金口河区，北接夹江县。市域地理坐标在东经103°10′30″-103°37′10″，北纬29°16′30″-29°43′42″之间。全市幅员面积1183平方公里。 ’
‘ 峨眉的自然资源丰富多彩，其中有 植物资源截至2012年，峨眉山市拥有高等植物242科，3200种以上，约占中国植物物种总数的十分之一，占四川植物物种总数的三分之一。，矿产资源截至2012年，峨眉山市境内已探明的矿产资源共有17类21种，其中煤炭储量3200多万吨，石膏储量1亿吨以上，水泥用灰岩5亿吨以上，是西南地区主要的非金属矿区和建筑建材基地。动物资源截至2012年，峨眉山市野生动物有2300多种，属国家级保护的动物如小熊猫、苏门羚等有29种。水资源截至2012年，峨眉山市水资源总量10.52亿立方米。共有12座水库。 ’
‘ 峨眉山市农业产业形成了"茶、菜、药、畜"四大农业主导产业，建成了全国无公害茶叶示范基地和省级蔬菜、黄连、食用竹笋等农产品无公害基地，成为全国最大的草席生产基地和茶叶集散基地，峨眉山中药材享誉全国，峨眉白蜡产量占全国的1/2。2012年，粮食作物总产量达11.15万吨;蔬菜面积13.4万亩，产值4.37亿元，其中无公害蔬菜10万亩、大棚蔬菜4.6万亩;茶园总面积20万亩，茶叶鲜叶总产量6万吨，茶业综合产值20亿元;中药材面积3.2万亩，产量860吨，产值4300万元;食用菌、藤椒、水果等产业产值2.6亿元。竹叶青"论道"等荣获全国驰名商标，峨眉山茶、峨眉山藤椒列入国家地理标志保护产品。 ’
‘ 峨眉山市工业按照"一区两园"发展模式，形成了建材、水饮料、铝材等三大支柱产业为主和制鞋等轻净产业为辅的"3+1"产业发展格局。建材产业代表企业有峨胜集团、佛光水泥、金顶集团，水泥生产全部实现新型干法化，产能达2000万吨，市场占有率排全省第二。水饮料产业代表企业为农夫山泉、华润啤酒。铝材产业代表企业为其亚集团，该集团实力雄厚，在贵州、山西有铝土开采矿山，在新疆规划建设的180万吨电解铝项目已投产20万吨，铝锭市场占有率排名全国第八。制鞋产业代表企业为金威利、中威鞋业，金威利鞋业解决用工上万人，是承接东部产业转移的典范。2012年，规模以上工业企业83户，实现主营业务收入225亿元，其中:上亿元企业34户，10亿元企业4户，全省百亿企业1户，大企业大集团2户。 ’
‘ 峨眉的旅游业更加让人感受颇深，峨眉山市是中国优秀旅游城市 旅博会举办气氛浓，2012年全市接待中外游客686万人次，比2011年增长26.5%，实现旅游收入87.12亿元，比2011年增长32%，旅游业已成为全市国民经济的重要支柱。全市有宾馆饭店125家(其中:5星级1家、4星级3家、3星级11家)，旅游直接从业人员3500余人，间接从业人员1.5万余人。旅游景区13处(其中:峨眉山为5A级风景区、大佛禅院为4A级、飞来殿为2A级)。峨眉山启动了"黄川"国际旅游度假区建设，峨秀湖国际旅游度假区已入驻安娜塔、艾美等多个酒店项目，并委托国家发改委编制《峨眉山旅游综合改革试验区规划》，争取列入国家旅游综合改革试验县。首届四川国际旅游交易博览会于2014年9月26日至29日在峨眉山市举行。 ’
‘ 其中有峨眉山:峨眉山地处四川省西南部，系邛崃山脉北岭南支，总面积300多平方公里，最高峰万佛顶，海拔峨眉鸟瞰3099米。峨眉山距成都约160公里、乐山市34公里。峨眉山是中国国家AAAAA级旅游景区，国家风景名胜区。报国寺:报国寺是峨眉山的门户，坐落在峨眉山脚，是峨眉山最大的一座寺庙，为峨眉山第一景。背靠雄伟的光明山，面对秀巧的凤凰堡。原名"会宗堂"，报国寺始建于明代万历四十三年(1615年)，明末毁于大火。清顺治十一年(1654年)闻达禅师重建，清康熙帝敕名报国寺。匾额为康熙帝亲书。清嘉庆和光绪时经过两次扩建，成为四重殿宇和亭台楼阁俱全的宏大寺庙。万年寺:万年寺是峨眉山的主要寺庙 之一，始建于东晋元熙二年，当 时叫普贤寺，宋代改名为白水普 贤寺。峨眉夜景万历二十八年(公元1600年)建无梁砖殿，第二年竣工，改名为圣寿万年寺。其明代砖殿内宋代铸造的普贤骑象铜像为镇寺之宝，这尊铜像通高 7.85米，重62吨，万年寺是全国重点文物保护单位。 ’
‘ 清音阁:清音阁海拔710米，位于峨眉山牛心岭下黑白二水交汇处。 阁下有双飞亭双飞桥，素有"双桥清音"之美誉。在清音阁，有面积30万平方米的绿色生态湖清音平湖，水质纯净，清澈透底，为峨眉新十景之一。华藏寺:华藏寺是全国重点寺庙之一，始建于东汉，海拔3079米，当时称普光殿，后改名为元相寺。明代在殿后最高处营建普贤佛殿，俗称铜殿。殿顶鎏金，又称金顶。铜殿及华藏寺皆毁于火。现存的金顶华藏寺，是1986年-1989年按原貌重建的。华藏寺侧为卧云庵，庵左为睹光台，可观看金顶四大奇观。金顶海拔3079米，以高达48米的四面十方普贤金像为中心，由金殿(普贤殿)、银殿(卧云庵)、铜殿(大雄宝殿)、朝圣大道和四大观景平台(舍身崖、金刚嘴、睹光台、修心台)组成，整个建筑群气势恢宏、典雅庄重。登临此处，可观"金顶四奇"--日出、云海、佛光、圣灯。 ’
‘ 竹叶青生态茗园:峨眉山竹叶青生态茗园位于峨眉山下的国家级乐山农业科技示范区茶叶科技园内，是集茶文化展示、品茗休闲、茶叶生态观光和茶叶工业旅游为一体的茶文化主题公园，是"竹叶青"展示其企业文化的窗口，更是乐峨精品旅游线上的一颗璀璨的明珠，是国家AAA级旅游景区。大佛禅院:大佛禅院原名大佛寺(民间又称大佛殿)，原址位于峨眉山市区东郊，明代无穷国师开创，历时15年建成。寺院占地300余亩，拥有多重大殿、140多间禅房。因寺内大悲殿供奉了一尊高12米的千手千眼观世音菩萨铜像，明万历皇帝的母亲慈圣皇太后特意赐寺名"大佛寺"。 ’
‘ 峨眉的美食文化更加让人流连忘返，其中有肉包谷耙:峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏 秀美峨眉成团，放在拗子(平锅)上烙熟，然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢，诱人食欲。雪蘑芋:蘑芋是多年生草本植物，地上叶柄成蛇纹色，复叶成掌状，小叶羽状分裂，地下茎是球状，块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。凉粉:峨眉凉粉的花样很多，按颜色分有黄、白两大类;按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等。这些凉粉可根据需要切成大、小片子、丝、方颗等，或拌或煮。还有一种别具一格的花样谓之"打手摊子"，它不用碗，而是将凉粉切成巴掌大一块，托在手心，上浇调料，食客边走边吃。 ’
‘ 峨眉素斋:佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年，故在素食上极其讲究。报国寺、伏虎寺、万年寺僧人办的素席较有名。佛门素席是用豆制品、面精、蔬果等为原料，仿荤席的品类、形状而做出的菜肴。不但仿其形， 美食小吃而且仿其味，可以乱真。鳝丝:鳝丝是将鲜活鳝鱼宰杀，然后洗净切丝，辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节，加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮，口感细嫩，麻辣味浓。叶儿粑:叶儿粑，就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮，内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅，或用猪肉(半瘦半肥)和芽菜等配料做成馅。用粑叶包好蒸后，即可食用，味道鲜美，令人回味。可在天一家叶儿粑总汇(市区西正街)品尝到。 ’
‘ 雪蘑芋烧鸭:雪蘑芋具有质地松软，香而不腻，风味独特等特点。食用时经温水浸泡成海绵状，压干水份，切成薄片或细条，配上各种调料，既可凉拌，又可烧鸡、烧鸭，口感清谈、味鲜。三合泥:三合泥是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油，用特制密法制作，吃起来皮面干脆、芯里柔软，特别香浓。在好吃街可以品尝到。峨眉还有许多的名小吃像豆腐脑、峨眉抄手、串串香、炸土豆、夹饼、冒菜等。 ’
‘ 峨眉的特产也让人爱不释手，让我们跟随记者去感受一下其中的特点。峨眉山"独蒜"乐山峨眉山种植大蒜的历史悠久，早就享有"三江九叶灵芝草"之美称。主要产地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周边地区为最，其蒜苗、蒜苔、蒜砣(蒜头)的质量也最好。冬虫夏草是峨眉山极名贵的中药材，与人参、鹿茸并列为三大珍品，用作滋补强身。 自古冬虫夏草被当作是一种奇异的药物。在清代，有人误认为它冬天变成虫，夏天变成草;甚至说它如果不采集，冬天又会再变成虫。峨眉黄柏以树皮、根皮入药，性寒、味苦，能清热燥湿，泻火解毒，退虚热，多用于热痢、肠炎、肝炎黄疸、腿膝软、小便短赤涩痛等病症;又可用于热毒疮痈、皮肤湿疹及耳内流脓等;还有类似黄连的广谱抗菌、降压有利胆的作用。到峨眉山的游客在春夏之间可选购应时新茶，为防误购往年陈茶，最好在有冲沏条件的地方就地品饮之后，再行决定。山道两侧及峨眉山市区内均有一些茶叶专卖店。 ’
‘ 竹叶青，中国名茶，为绿茶类，竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区峨眉山，茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌。竹叶青鲜叶的采摘十分讲究，必须在清明前，海拔800-1200米的峨眉山高山茶园采得，此时茶叶的内质最好。采摘标准为独芽和一芽一叶初展，每500克成品茶即需消耗芽芯30000到35000颗。仙芝竹尖:"仙芝竹尖"绿茗茶分以下等级:有机茶、和级、雅级、特级四大等级。采自峨眉山高山区海拔 竹叶青1500以上，终年云雾缭绕的黑包山茶场。 "仙芝竹尖"于清明前开采，标准为鲜嫩独芽初展和一芽一叶初展，鲜叶嫩匀，其特点是:扁平挺秀、形似竹尖、色泽谷 黄、汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽回甘、栗香浓厚持久、叶底均整、如雨后春笋、内质如灵芝之妙。仙芝竹尖以其优秀的产品品质，被四川省人民政府评为四川名牌产品，并荣获世界食品行业最高奖，"尤里卡金奖"。 ’
‘ 宗教流派峨眉山佛教僧徒多是临济宗门人，曹洞宗次之。据《五灯会元》等书记载:唐文宗(公元827~840年在位)年间来峨眉山的昌福禅师(眉州人)、黄檗老人(福建人)、灵龛和尚(成都人)、黑水和尚(峨眉人)，为峨眉山最早南岳临济宗门人。唐僖宗(公元874~888年在位)年间来的西禅和尚(嘉州人)、白水和尚(嘉州人)、澄照禅师(川西青城人)、布水岩和尚(益州人)、东汀和尚(嘉州人)，则是青源系曹洞宗最早门人。他们来峨眉山后，修建寺庙，招收门人，代传相续，延流至今。 ’
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