本帖最后由 52320 于 2015-11-13 16:06 编辑 " }& [) m7 O( T
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【走遍中国】第153期：渤海名城 唯美锦州 ‘ F& U: e, q# E+ J2 d
时报记者风采# _ v5 b0 }+ D: n: h
新闻来源：VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888 ‘
’ 时报2015年11月12日讯 晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第153期：渤海名城 唯美锦州，将在VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888房间开播，VV视频社区《走遍中国》栏目，黄金强档，现场直播；周四晚八点第153期《渤海名城 唯美锦州》将带你走进辽宁省锦州市。 ‘
’ VV视频社区的经典栏目《走遍中国》栏目宗旨在于通过每一期的节目，把一座城市介绍给广大的旅游爱好者，同时为我们的广大旅游爱好者提供最全面、最详细的旅游信息；起到桥梁和纽带作用。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，向您尽量全面的介绍全国各地的城市发展、旅游景观、旅游商品、文化信息等，让您在咫尺之间可以走遍天下，神游世界。这里是旅游爱好者的园地；这里是看世界的窗口。 ‘
’ 今天晚上，北京时间晚上8点，栏目主播顺歌、无花果携手走上视频舞台，初步介绍了今天晚上的城市，锦州市位于辽宁省的西南部、“辽西走廊”东部，是连接华北和东北两大区域的交通枢纽，下辖黑山、北镇、凌海、义县和凌河区、古塔区、太和区、经济技术开发区、松山新区、龙栖湾新区10个县（市）区，总面积10301平方公里，海岸线124公里，人口305.3万。锦州市是辽宁省重要的科技、教育、文化、医疗、物流中心，是环渤海经济区重要的沿海开放城市、辽宁省西部区域性中心城市、辽宁沿海第二大城市、辽宁省区域物流中心城市，已被纳入辽宁沿海经济带国家战略。 ‘
’ 锦州地处辽宁省西南部，北依松岭山脉，南临渤海辽东湾。与葫芦岛，盘锦，朝阳，阜新，构成一小时经济圈。锦州市地貌结构为“三山一水三分田，二分道路和庄园”。地势西北高、东南低，从海拔400 米的山区，向南逐渐降到海拔20米以下的海滨平原。山脉连绵起伏，东北部有医巫闾山脉，西北部有松岭山脉、大凌河、小凌河、女儿河横贯境内。 ‘
’ 锦州市地理位置优越，区位优势独具特色。锦州南临渤海，北依松岭山脉，位于著名的“辽西走廊”东端，是连接中国东北地区和华北地区的交通枢纽。京哈铁路、秦沈铁路客运专线、大郑铁路、锦承铁路、沟海铁路、京哈公路、京沈高速公路、辽宁滨海公路横贯全境。锦阜高速公路、锦朝高速公路及102线国道使锦州与周边城市形成了“一小时城市群”。锦州和葫芦岛跨市大桥通车大大加速辽宁省省政府构建“锦葫大都市圈”的步骤。锦州港是中国沿海最北部的一类开放商港，已跻身于中国港口二十强。锦州小岭子机场是辽宁省西部唯一一座达国际4C级标准的民航机场，已开通锦州－－青岛、上海、广州、杭州等中转联航，可飞往全国各地。优越的地理位置，发达的海陆空立体交通体系，大大增强了锦州的城市影响力和经济、文化的辐射力，也为锦州市建设区域性中心城市和现代物流中心城市奠定了天然的基础。 ‘
’ 锦州市境内山脉连绵起伏，东北部有医巫闾山山脉，西北部有松岭山脉。地貌结构为“三山一水三分田，二分道路和庄园”。地势西北高、东南低，从海拔400米的山区，向南逐渐降到海拔20米以下的海滨平原。折叠 气候锦州市位于中纬度地带，属于温带季风性气候，常年温差较大，全年平均气温8℃一9℃，年降水量平均为540一640毫米，无霜期达 180 天。气候主要特征是：四季分明，各有特色，季风气候显著，大陆性较强。折叠 编辑本段 自然气候.锦州市位于中纬度地带，属于温带季风性气候，常年温差较大，全年平均气温8℃一9℃，年降水量平均为540一640毫米，无霜期达 180 天。气候主要特征是：四季分明，各有特色，季风气候显著，大陆性较强。为发展农、林、牧、渔各业提供了良好的条件。 ‘
’ 锦州的旅游景区也是丰富精彩的，锦州的旅游资源丰富，名胜古迹众多。现有国家级文物保护单位5处，国家级森林保护区1处。“笔架山风景区“以笔架山岛和“天桥”为主要景点，大致分为岛上游览、海上观光、岸边娱乐、沙滩海浴和度假修养五个区域。总面积8平方公里，其中陆地面积4.72平方公里，海域面积3.28平方公里。这里山水秀丽，环境优美，物产资源丰富，生活服务设施配套，交通便利。自然景点密集，有马鞍桥、一线天、神龟出海、石猴泅渡、虎陷洞、梦兰湾等。有众多的文物古迹吕祖亭、太阳殿、五母宫、万佛堂、龙王庙、三清阁等。笔架山天桥从海岸到笔架山岛有一条长1620米，高出海滩的砂石路，人曰“天桥”，天桥平坦径直，把海岸和山岛连在一起，象一条蛟龙随着潮涨潮落而时隐时现，神奇绝妙，堪称“天下一绝”。 ‘
’ 辽代皇家寺院·佛祖道场——义县奉国寺（俗称大佛寺），坐落在辽宁省锦州市义县县城内，始建于辽开泰九年（1020），是辽朝自称释迦牟尼转世的圣宗皇帝——耶律隆绪在母亲萧太后（萧绰）故里所建的皇家寺院。奉国寺遗存有中国古代佛教寺院最古老最大的大雄宝殿，世界最古老最大最精美的彩塑佛像群1961年被国务院公布为第一批全国重点文物保护单位，2002年被评为国家AAA级旅游风景区。2005年由辽宁省人民政府提名，申报中国世界文化遗产预备名录。供奉着七尊巨佛，面目相同，手势各异，释迦牟尼行列第七，国内唯一。 ‘
’ 医巫闾山，古称于微闾、无虑山，满语意为翠绿的山，今称闾山，为国家级自然保护区。自隋开始，此山便成为“四大镇山”的“北镇”，从而声名鹊起。元、明、清帝王登基时，都照例到山下北镇庙遥祭此山，故其声名日隆，一跃而为东北名山之首。它以悠久、博深的历史文化和秀丽、奇特的自然风光而享誉国内外，成为中国北方著名的旅游胜地。闾山，四千年的文化积淀。富丽堂皇的亭、台、楼、阁；星罗棋布的碑刻摩崖；烟云缭绕的古刹殿堂，是历史留给我们的最珍贵的文化遗产。 ‘
’ 位于辽宁锦州北镇城北10公里的医巫闾山最高峰──望海峰脚下的龙岗子村，占地16平方公里，为辽代帝王、王侯的陵墓群。该墓群由显陵和乾陵为主陵，另有13座附衬陵墓，是一规模宏大的帝王陵墓群。显陵是辽太祖阿保机的皇太子耶律倍的陵墓。在显陵附衬陵下葬的是耶律倍的长子、辽第三代皇帝世宗耶律欲，世宗的皇后──怀节皇后肖撒葛只、皇妃珍氏、耶律倍的三子平王耶律隆先和耶律倍的四子晋王耶律道隐。乾陵是辽世宗的长子景宗皇帝耶律贤的陵墓附衬乾陵下葬的有景宗的皇后──承天皇后萧燕燕，景宗次子秦晋国王耶律隆庆，秦晋国妃萧氏；耶律隆庆的长子魏王耶律宗政，次子鲁王耶律宗允和耶律隆庆的三子。在这里下葬的还有辽代有名的政治家、宰相耶律隆运（汉名韩德让）和辽代最后一代皇帝天祚皇帝耶律延喜。 ‘
’ 辽沈战役纪念馆成立于1959年。1978年10月叶剑英题写馆名。新馆于1988年10月31日举行隆重的落成典礼并对外开放。新馆坐落在锦州火车站东侧铁路桥的北面。开馆14年后，2002年底闭馆开始改陈改造，2004年11月2日改陈改造工程胜利竣工并重新开馆。辽沈战役纪念馆馆区占地18万平方米，园区内松柏挺秀，绿草如茵，环境幽雅而肃穆。贯穿南北的中轴线，将门、塔、馆主体建筑联成一体，使游人产生逆岁月而上的感觉和纪念性历史情境。其间的纪念馆、纪念塔、烈士名录碑、雕像碑、书法碑、大型组雕、胜利之门及纪念性装饰物，构成一组完整的具有革命纪念意义的建筑群体，在苍松翠柏的掩映下，更加引人入胜。 辽沈战役纪念馆攻克锦州全景画，中国最大。辽沈战役纪念馆已被确定为全国爱国主义教育基地，锦州已是全国优秀旅游城市和全国创建文明城市工作先进市。 ‘
’ 锦州的美食让人流连忘返，其中有 锦华烧鸡被辽宁省政府命名为“辽宁名牌”产品。它是选用美国伊沙褐一年半生的蛋鸡为原料，辅以20多味中草药，经浸泡、煮制、熏烤等多道工序加工而成。成品外开明饱满，表面呈深棕泛金黄色泽，胸腔内膛爽净无杂物，口感清香不腻，咸淡适口，风味独特。医巫闾山山麓出产的北镇鸭梨，堪称我国关外的产鸭梨中佼佼者，北镇县是我国东北地区最早栽培梨树的县，迄今为止已有300多年的历史了。此镇鸭梨外形美观，果实为短葫芦形，果个大而整齐，平均单果重130克左右。北镇鸭梨和最大特点是果皮极薄，果肉细嫩，质地酥脆，果汁很多，味道甜美。此镇鸭梨适应性广，抗旱、抗寒力较强，管理得当可年年丰产，其寿命长达70-80年。 ‘
’ 锦州什锦小菜创始于清朝康熙年间，距今已有300多年的生产历史。据说，当时在锦州城南靠近渤海湾有个叫硝盐锅的村子，村里住着一家姓李的，以打鱼捕虾为生。有时他将卖剩下的虾倒在缸中撒上盐，日久便从缸里散发出一股虾 香味，剩下便成了虾酱。每到吃饭时他就舀上虾酱下饭，并送给邻居品尝，吃 到的人都夸虾酱味道鲜美。后来，他便精心管理，增加日晒和搅拌的次数，虾 酱的味道更可口了，拿到市上出售，备受人们喜欢。有一天，李家忽然发现虾酱缸里浮现薄薄的一层油，尝一尝，挺鲜，于是就盛了些，将所切的芹菜之类 放在里边。几天后取出来一尝，非常可口。不久他又在虾油中放进小黄瓜、豉豆、油椒，做成四样虾油小菜，取名“虾油小菜”。清康熙二十一年九月（公元 1682年）康熙皇帝到沈阳祭祖路经广宁镇，锦州府尹特将虾油小菜送到广宁镇 行宫南面框观亭，康熙皇帝品尝后连声赞好，自此虾油小菜取代了贡虾，成了 锦州的贡品。锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、豇豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、 姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成。对于各种原料都有严格的质量要求。在色泽上，小黄瓜、油椒、芹菜、江豆、云豆等要碧绿，姜丝正黄，杏仁洁白，苤蓝块红黄色，地梨深褐色。味道上，鲜脆适口，无苦咸、异邪味。外观上，蔬菜鲜，无杂物，不粗不碎。 ‘
’ 沟帮子熏鸡始于清光绪年间。据说，创始人叫刘世忠，光绪二十五年从原籍安徽迁来辽宁北镇县沟帮子街，即现在的沟帮子镇落户。刘在安徽老家就是售卖熏鸡的，到了沟帮子后仍以熏鸡为业，为了使熏鸡好吃，在当地老中医的提示下他增加了调味药品，又对加工工艺、配方下料进行了改进，质量明显提高。“鸡熏刘”之名传遍辽西。到1927年前后，加工沟帮子熏鸡的店铺已增到十几家，其中以杜、齐、孙、张、马等家的熏鸡最为著名。特点是经过多年积赞，反使用的煮鸡原汤汤鲜味美，制作的熏鸡色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，烂而连丝，食者赞不绝口。 ‘
’ 沟帮子水馅包是与天津狗不理包子、开封灌汤包并称为中国三大特色包子。沟帮子水馅包子，以其独特的口感，油而不腻的感觉，而得到了多数人的青睐，在锦州可以说是家喻户晓。据《北镇县志》记载，老马家老爷子马殿福（已故）从解放前就开始做水馅包子了。不过在锦州并没有标出是马家还是张家，常以“沟帮子水馅包子”的招牌居多。味道真的都不错，都有特点，尤其是咬一口，包子馅中的水就流了出来，可能也就是由于这种原因，才起名叫水馅包子吧。现在“庞家水馅包子”做的最为有名，其次是“马家水馅包子”。 最有名、最正宗的是庞家水馅包子了，味道好吃，价格不贵。 ‘
’ 沟帮子干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、薄、细”是沟帮子干豆腐的三大特色，被沟帮子人引为自豪，成了炫耀的资本。沟帮子干豆腐在全国可以说是声名远播，可也仅仅是落个名声，没有像其他传统名吃一样，成就一个产业，诞生一个大公司，如今依旧“沦落街头”，靠叫卖维持着。 ‘
’ 清朝道光初年。北镇城内有个杨老汉带着两个儿子做加工肉制品的生意。开始他们经验极少，对猪蹄的制作只限于用花椒大料作调料，一般的烀制，销路不畅。后来用老汤、香油、酱油、盐、八角、花椒、生姜做调料，经过烀制后再用白糖熏制，这样加工的猪蹄，不仅色泽好，而且味道适口，杨家的熏猪蹄很快就名扬全城，后来用松香拔毛、喷灯烧毛等新技术，在原调料基础上，又增加了肉桂、陈皮、丁香、茴香等中药做调料。使猪蹄具备了香气浓郁的特点，使北镇烹猪蹄更胜一筹。 经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油。五香气味浓郁，色泽枣红肉质雪白，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。北镇猪蹄具有悠久历史，风味独特，做工考究，用陈年老汤熏制而成，富含矿物质、胶蛋白等多种营养成份，是闻名全国的地方传统风味食品。 ‘
’ 精彩的栏目在愉悦的氛围中，圆满的结束了，栏目组为现场的聊友们准备了实物奖励，烟花绽放、水晶会员、红色VIP送给所有支持官方栏目的朋友们！精彩的看点，精彩的播报，让我们在这里感谢优质的策划团队，他们是策划总监念奴娇、栏目背景：念奴娇、片花撰稿顺歌、栏目主播：无花果、栏目主播：顺歌;VV官方活动部、栏目片花：蝶 顺歌 心情。 ‘
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