[经典栏目] 【官】【经典栏目】走遍中国第93期：威震海疆山东威海記者★信步52330

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本帖最后由 52330 于 2014-7-4 19:58 编辑

VV时报

: ?% c1 Q* E; P8 }/ M走遍中国第93期

威震海疆山东威海
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時報記者★信步
3 p9 X, M9 ~$ e" i8 b. |新闻来源：VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]6018887 [6 R2 l4 ?& I) h4 B
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时报2014年7月3日讯 2014年7月3日晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第93期：威震海疆山东威海，在VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888房间准时开播，VV视频社区《走遍中国》栏目，黄金强档，现场直播；周四晚八点第93期《威震海疆山东威海》，主播顺歌、无花果将带你走进山东省威海市。栏目组主要工作人员有栏目工作组：策划总监：念奴娇，栏目督导：任中军，栏目背景：念奴娇，片花撰稿：顺歌，栏目主播：无花果，栏目主播：顺歌，VV官方活动部主办，栏目片花：蝶顺歌等。

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: x3 \* L: _/ ?9 H 《走遍中国》栏目宗旨在于通过每一期的节目，把一座城市介绍给广大的旅游爱好者，同时为我们的广大旅游爱好者提供最全面、最详细的旅游信息；起到桥梁和纽带作用。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，向您尽量全面的介绍全国各地的城市发展、旅游景观、旅游商品、文化信息等，让您在咫尺之间可以走遍天下，神游世界。这里是旅游爱好者的园地；这里是看世界的窗口。 {* e' J7 x) P
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威海市，是中华人民共和国新二线城市，中国最著名的海滨度假旅游之城，中国的“一线旅游城市”，全国综合经济实力50强城市，全国投资硬环境40优城市，中国第一个国家卫生城市，中国北方第一个绿化达标城市，中国最大的海产品生产基地。威海别名威海卫、滨城、威震海疆。是中国距离日本、韩国最近的城市。中国近代第一支海军的发源地，甲午海战的发生地，甲午战争后被列强侵占并回归祖国的“七子”之一。“三海一门”之一。地处中国海岸线的最东端、山东半岛最东端，北东南三面濒临黄海，北与辽东半岛相对，东与朝鲜半岛和日本列岛隔海相望，隔渤海海峡与辽东半岛旅顺口势成犄角，共为渤海锁钥，拱卫京津海上门户。处于东北亚经济圈中心位置，拥有中国1/18海岸线，被誉为“东方好望角”、“亚细亚太阳启升的地方”。

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威海市位于山东半岛东端，地处北纬36°41′～37°35′，东经121°11′～122°42′,风景怡人，北东南三面濒临黄海，北与辽东半岛相对，东及东南与朝鲜半岛和日本列岛隔海相望，西与烟台市接壤。东西最大横距135公里，南北最大纵距81公里，总面积 5436平方公里，其中市区面积731平方公里。海岸线长985.9公里。威海市现辖三市三区，即荣成、文登、乳山三个县级市和环翠区、国家级火炬威海高新技术产业开发区、国家级威海经济技术开发区、国家级进出口加工保税区，总人口248万人，其中市区人口55万人。& M, @% Q0 f" {8 b# O- }. h
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0 e$ f. C* E! Q1 }# v+ R) r6 A7 Y7 b 威海市矿产资源比较丰富，已发现各类矿产47种（含亚矿种），其中，金属矿产11种，非金属矿产33种，能源矿产1种，水汽矿产2种。已开发利用的26种，探明储量矿产22种，探明具有工业规模的矿床103处，其中大型矿床17处，中型20处，小型66处。黄金、磁铁、石英砂、花岗岩、锆英砂、铍、地热等资源在全国、全省分别占有重要位置，其中金矿占全省探明储量的8.9%，居第三位; 银矿占全省探明资源储量的10.4%;玻璃用砂占全省探明资源储量75.7%;锆英石资源储量全部集中在威海市。饰面用花岗岩资源十分丰富，达7.4亿立方米。全市以蕴藏非金属矿产为主，金属矿产单一，石油、天然气、煤和化工原料矿产短缺。
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在原始石块或砖石块混合垒起的屋墙上，有着高高隆起的屋脊，屋脊上面是质感蓬松、绷着渔网的奇妙屋顶。这就是极富地方特色的民居——海草房。当你走进山东省的渔村，就可以看到这些以石为墙，海草为顶，外观古朴厚拙，极具地方特色的宛如童话世界中草屋的民居。

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. U8 ^& i' e$ k 威海历史悠久，新石器时代中期，境内就有人类聚居。夏、商、周三代，属青州，有莱夷聚居。568年境内设文登县。此后朝代更替。1398年（明洪武三十一年），为防倭寇侵扰，设威海卫，取"威震海疆"之意，派兵驻屯，威海卫的管辖范围与今天环翠区的版图颇为相近。与威海卫同时诞生的卫所还有成山卫、靖海卫。1403年，安徽风阳人陶越调任威海卫指挥佥事，奉命征集军民数万人建设卫城，威海卫逐步从有防无城而演变为海防重镇。“卫治极山东之东，三面环海，一城负山，形胜险要甲于天下，盖海防一重地也”，威海之名从此始兴。1898年，威海卫被英国强租，由英国海军总司令兼理，从1900年开始，设威海卫行政长官署，直接隶属英国殖民部。1930年10月，中国收回威海卫，直属国民政府行政院。1950年5月，成立文登专区，辖威海（县级）、荣成、文登、昆嵛、乳山、海阳、牟平、福山等8县。1956年2月，文登专区撤销，现威海地改属莱阳专区。1958年10月，莱阳专区改为烟台专区，1967年2月，烟台专区更名为烟台地区，现威海地属之。1983年8月撤销烟台地区，设烟台市（地级），同时威海市（今环翠区）改为省辖县级市，由烟台市代管，文登、荣成、乳山3县归烟台市管辖。1987年6月15日，国务院以国函［1987］105号《国务院关于山东省威海市升为地级市的批复》批准，威海市升为地级市，设立环翠区；将烟台市的荣成、文登、乳山3县划归威海市管辖。9月27日地级威海市举行成立大会，10月1日地级威海市市直机关正式对外办公。威海市现辖环翠区、荣成市、文登市、乳山市和威海火炬高技术产业开发区、威海经济技术开发区（两个开发区管委会为市政府派出机构）。6 M9 F& v* L; M( \& d& z' h4 a; c- M
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威海地处山东的沿海地段，有着得天独厚的地理位置。这里气候温和舒适，有着良好地风景和发达的经济。这里的饮食文化也同样吸引着世界各地的游客。威海的菜系也属于鲁菜，但是威海的饮食又是鲁菜系中独具特色的，这种独特的菜肴也形成别具一格的威海菜。非常香鲜可口。想要来体验威海饮食文化吗？那就来到威海这座美丽的海滨小城吧。威海出产的海产品可谓是新鲜度最高的在山东的沿海城市中。所以，这里的海鲜当然吃起来更是香嫩可口，爽口美味了。这里的菜肴还独具艺术特点。不仅具有良好地观赏性，还具有美好的口感。这里的菜肴更是口味众多，具有丰富的饮食文化。

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这里的菜肴氛围内陆菜和沿海菜，各具特色，口味丰富，美味无比啊。当然了，威海有很长的海岸线，盛产各种各样美味的海产品，所以这也是威海具有的最大优势，所以威海的菜肴还是以海产品类的食物为主。威海的海产品类菜肴以浓重的鲜香味为主，原汁原味，汤味更是清香无比，让人一闻便垂涎三尺，迫不及待想一尝其滋味。威海的小吃也非常多。有着天南地北各个地方的特色小吃。美味无比。大家是不是都迫不及待了呢？那就让我们走进威海的特色菜肴吧。先来介绍的这道威海名菜就葱油海参，一听这个名字大家就应该知道这道菜是一道地地道道的海鲜。海参可是珍贵的水产品，肉嫩味美，鲜香多汁，回味无穷啊。还经过葱油一烹饪，更是香味独到，爽口无比。下一道菜是一道传统名菜，叫做芙蓉干贝，这芙蓉干贝可是拥有悠久的历史了。干贝也是一种珍贵的海鲜。而这道菜就是利用干贝为主原料，和其他的辅料将干贝做成芙蓉状，既好看又好吃。清香无比，回味无穷。苜蓿蛏子，这个名字大家可能都会觉得很奇怪很陌生吧。这其实也是一道海产品，这里面的蛏子就是一种海产品，而这道菜口味独特，拥有良好的营养价值，独具风格，是威海的一大特色美食。威海还有各种面类食物，也非常的美味爽口，像福山拉面，口味劲道，柔滑鲜美，拥有悠久的历史，可谓威海的经典小吃。

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这里的菜肴氛围内陆菜和沿海菜，各具特色，口味丰富，美味无比啊。当然了，威海有很长的海岸线，盛产各种各样美味的海产品，所以这也是威海具有的最大优势，所以威海的菜肴还是以海产品类的食物为主。威海的海产品类菜肴以浓重的鲜香味为主，原汁原味，汤味更是清香无比，让人一闻便垂涎三尺，迫不及待想一尝其滋味。威海的小吃也非常多。有着天南地北各个地方的特色小吃。美味无比。大家是不是都迫不及待了呢？那就让我们走进威海的特色菜肴吧。先来介绍的这道威海名菜就葱油海参，一听这个名字大家就应该知道这道菜是一道地地道道的海鲜。海参可是珍贵的水产品，肉嫩味美，鲜香多汁，回味无穷啊。还经过葱油一烹饪，更是香味独到，爽口无比。下一道菜是一道传统名菜，叫做芙蓉干贝，这芙蓉干贝可是拥有悠久的历史了。干贝也是一种珍贵的海鲜。而这道菜就是利用干贝为主原料，和其他的辅料将干贝做成芙蓉状，既好看又好吃。清香无比，回味无穷。苜蓿蛏子，这个名字大家可能都会觉得很奇怪很陌生吧。这其实也是一道海产品，这里面的蛏子就是一种海产品，而这道菜口味独特，拥有良好的营养价值，独具风格，是威海的一大特色美食。威海还有各种面类食物，也非常的美味爽口，像福山拉面，口味劲道，柔滑鲜美，拥有悠久的历史，可谓威海的经典小吃。

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常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤（或进一点水），等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。而这道威海清汤，又称鱼腐汤，是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上。味道特别鲜嫩。喝一口，回味无穷。2 b9 X1 Q2 b9 ^6 m& A
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# N6 m: h, _0 S$ s" A: x4 Y 天鹅蛋学名紫石房蛤gé，是一种个体很大的贝类，是珍贵的海产品佳肴。味道极其鲜美，早先渔民为了形容它的鲜美就称它为“天鹅蛋”。4 z7 r+ z3 r; [0 C
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2 E% K, Y6 L }. \2 X3 [# t 刘公岛位于山东半岛最东端的威海湾内，人文景观丰富独特，既有上溯千年的战国遗址、汉代刘公刘母的美丽传说，又有清朝北洋海军提督署、水师学堂、古炮台等甲午战争遗址，还有众多英租时期遗留下来的欧式建筑，素有“东隅屏藩”和“不沉的战舰”之称。

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