[活动现场] 【现场报道】 8.3只有医生知道︱立秋时节的养生饮食与疾病预防记者：原野【记】52346

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本帖最后由 52346 于 2016-8-4 18:00 编辑
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只有医生知道︱立秋时节的养生饮食与疾病预防

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时报2016年8月3日讯 【品牌栏目】只有医生知道——东直门医院，特邀北京中医药大学东直门医院肾病内分泌I区国际医疗部副主任医师社会工作部、国际部主任---于国泳，分享立秋时节的养生饮食与疾病预防。于国泳东直门医院肾病内分泌I区国际医疗部副主任医师社会工作部、国际部主任。4 n7 y$ n& [* I( U( g# V1 |" k

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炎热之中仍需防暑：立秋后，气温会出现白天很热，而夜晚比较凉爽，早晚温差变大。而自然万物是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐变为阴盛的转折点，人体阴阳代谢自然也进入阳消阴长的过渡时期。因此中医讲春夏养阳，秋冬养阴，秋季养生不能离开“收、养”这一原则。也就是说，秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。夏秋之交，昼夜温差大，气温忽高忽低，往往是疾病多发的“多事之秋”。针对这一时期的气候特点，饮食起居既要防暑，又要御寒。) n F# B L8 ?3 k' p9 W+ U' _
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调节心情谨防秋燥，人们在夏季酷热大汗之后，常损耗过多，会出现体内营养及水分不足。而进入秋季之后，天气渐凉，气候干燥，因此极易出现秋燥。中医认为，燥乃六淫之邪，为秋季主气，其性干燥，易耗津液。常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干枯、大便干结、烦躁不安等一系列症状，医学上称之为“秋燥综合征”。老年人对秋天气候的变化适应性和耐受力较差，更应重视预防。

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秋季防燥，要以养阴清燥、润肺生津为基本原则。立秋后基本上是以温燥为主，表现为湿热、阴虚，火旺。初秋免不了出现“秋老虎”的炎热天气，这种天气很容易令人心情烦躁，应积极防范“情绪中暑”。要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解。同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。如果人体违逆了秋季收敛之气，就要伤害肺气。秋季伤害了肺气，到了冬季，就要发生病变，这是因为人在秋季养“收气”不足，到冬季奉养“藏气”力量不够的缘故。, i/ m$ ?8 |; b3 d6 H6 _0 Z! W2 o

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提起养生，日常起居和饮食自然是重中之重，原所贤医生指出，立秋后，大家应在饮食起居上进行调整，夏季的饮食结构和起居时间已经不适合这个节气的养生了。　　立秋之际已是天高气爽之时，应做到“早卧早起”，早卧以顺应阴气之收敛，早起为使肺气得以舒展，以防收敛太过。另外，昼短夜长，天气又凉爽，人们往往比较贪睡，睡多了情绪会变得萎靡，起居有常，早睡早起会让人情绪饱满。此节气多加强夜里的睡眠时间以补偿夏日的睡眠不足。秋季早睡，完全符合“养收之道”的养生原则。

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秋季燥气当令，易伤津液，因此在饮食上，应以滋阴润肺为宜。酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要“少辛多酸”，即少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味食品，多吃酸性食品（肝五味主酸）以增强**的功能，如苹果、石榴、葡萄、芒果、阳桃、柚子、柠檬、山楂等。　　此外，进入秋季，早晚凉爽的气候会让很多人有运动的愿望，但原所贤医生提示，在秋天“养收”的时候，也是开展各种运动锻炼的大好时机，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目，但不宜做运动量较大的运动，要以“不要过汗”为原则，因为此时大量出汗容易伤阴。. h& s3 X( {6 ?

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吃茄子、吃渣、吃秋桃，在历史流传下来的立秋节气食俗中，有“吃茄子”、“吃渣”、吃“秋桃”等。民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。杭州一带立秋流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕时把桃核丢进火炉中烧成灰烬，认为这样就可以免除一年的瘟疫。5 c% N* I$ x, M: q; X3 w5 d! K

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立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。考虑到天气还可能会依旧炎热，市民可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。蔬菜应选择新鲜汁多的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。

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立秋后，办公室的空调照旧，但人们在享受清风凉意的同时，也容易患上空调病，尤其在立秋之后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。二是处在空调环境中的人们经常喝点姜茶。身体虚弱者，可在办公室备一件外套“避寒”。

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