[活动现场] 【官】【活动现场】5.11《走遍中国》第200期：长寿之乡江苏如皋记者：笑红尘52365

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长寿之乡江苏如皋% } j( g, @. r1 t
《走遍中国》第200期

记者：笑红尘" e# \4 v9 F* I. [9 m% w' e' T
新闻来源：聊天大厅->VV官方活动-VV官方栏目直播[电信]601185

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2017年5月12日讯 如皋历史悠久，如皋长寿现象亦源远流长。据史料记载，如皋历史上长寿名人有：三国时期军事家吕岱，92岁出任吴国大司马，享年97岁，葬于如皋林梓镇。北宋教育家胡瑗，花甲之年主持太学，被王安石尊为当朝“孔、孟”。明末清初著名戏曲家、美学家、出版家、小说家和戏剧理论家李渔，古稀之年著有《词典》、《演习》，开中国戏曲理论之先河。明末清初文学家冒辟疆，享年83岁，被毛主席誉为“清兵入关后最有民族气节的人”。清代大诗人袁枚的《随园诗话》，记载了南宋淳熙三年李嵩从80岁起每年在紫牡丹花下连续祝寿30年，活到109岁。明清以来记载如皋寿星的史料，主要是如皋县志。如皋名姓氏家谱或宗谱，钦准所印如皋乡土志（光绪31年奏本奉旨所印）等。今天的中国长寿之乡——如皋，是历史长寿现象的延续和繁衍。5月11日晚8点，《走遍中国》第200期：长寿之乡江苏如皋，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间隆重开播，主持人顺歌、无花果带我们走进长寿之乡，江苏如皋。" h3 Z6 c( @8 d) A0 g2 X4 _$ A
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如皋市，是江苏省历史文化名城。地处长江三角洲北翼，南临长江，与张家港市隔江相望，北与海安县、东与如东县、东南与南通市通州区毗邻，西与泰兴市、西南与靖江市接壤。全市总面积1477平方公里；其中市区面积80平方公里，港区城市面积30平方公里。境内拥有长江岸线48公里，通扬运河、如海运河、如泰运河、焦港船闸等主要河流纵横全境，总长180.8公里。如皋市被国际自然医学会评为世界六大长寿乡之一。截至2011年底，如皋145.28万人中百岁老人高达270多人，其总数位居中国县（市）之首，此外，如皋市90岁以上的老人有4000多人，80岁以上的老人有40000多人。“金城”，源出苏北民谣：“金如皋，银泰兴。”1984年9月14日原扬州地委宣传部长郑铎同志在《游如皋》一诗中云：“古说如皋一片金，相邻泰兴只称银。”如皋是江海平原上最早成陆的地区之一，在漫长的历史岁月中，如皋人民在长江“金三角”上辛勤耕耘，赢得了“金如皋”的美称。“金城”常见于商号中。“海阳”，为如皋古县名之沿袭，源于本县地理位置。如皋称海阳最早始于西周，当时如皋为海阳地，隶扬州。西汉司马迁《史记·苏秦传》载：“楚东有夏州海阳。”后来战国、秦时如皋亦为海阳地。晋武帝泰康元年（公元280年）正式定名为海阳县，至东晋安帝义熙七年改置如皋县止，凡一百三十一年。6 x3 b9 b' w: y+ @7 f
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如皋的民歌民谣，具有浓郁的地方色彩和乡土气息，它以内容丰富、曲调优美而闻名全国，其中《趟子灯》、《花担》、《倒花篮》、《莲湘》等编入了《中国民族民间舞蹈集成》（江苏分卷）；《看花灯》被收入了《中国民歌集成》，并先后被上海电视台、江苏电视台播放。如皋民歌的种类有号子、小调、风俗歌、儿歌等，现已搜集到数百首。杖头木偶戏是一种古老的传统戏剧，起源清朝同治年间由北流木偶艺人何十二及其子何旭山将其传入桂平市，并发展六代木偶艺人，有李派和温派之分。曾覆盖全市各乡镇，演出场地多设于各乡镇文化站。杖头木偶戏以演唱古代的历史题材、历史故事、历史人物为主，如《武松打虎》、《薛丁山》、《岳飞传》等。如皋民风淳厚，敬老爱老成风。据明朝嘉靖39年（1569年）出版的《如皋县志·风俗》，称如皋人“其性驯柔，其俗质实。民畏法而耻罪，士读书而循理。征科易集，讼狱稀简。……冠、昏、丧、祭，习尚俗礼，多俭约之风。”畏法耻罪，读书循理，讼狱稀简，生活俭约，这是当时如皋淳朴民风的真实写照。1933年《江苏省志稿》中说：全省民风普查，如皋被定为“淳厚”。“孝道”是华夏伦理道德的精华，是中华民族的传统美德。敬老爱老的风尚在如皋代代相传。“家有一老，如有一宝”，如同是如皋的乡规民约。子女不把老人看成是累赘，而当成家庭的荣耀，家有高寿长者，子女在社会上就受到人们的尊重，这为老人们的健康长寿提供了较好的社会环境。

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地方特产：缸爿(pán)（南通话中发音类似”钢板“），又称“斜角儿”，是南通市民价廉物美的面食，属于烧饼的一类，常作早点。顾名思义，“缸爿”就是水缸被打破后的碎片，能够成为点心食品的名称，或许是因为缸爿的“斜角儿”（菱形）形状。也有人说是因成熟工具是缸炉，成品分两片，所以称之为缸片。缸爿不仅名称、形状独特，其口味也是独特的，低脂低盐，芝麻和葱花的香味也是淡淡的，不似油酥烧饼那般流油溢香。传说，明代倭寇入侵掘港（南通市下辖县的一个小镇）时，当地乡勇正集合准备出击。领队的对其中一人说，你去把缸爿拿来分给大家，吃了才有力气杀倭子。倭子奸细听到后连忙溜到倭营报告，说掘港人本领了不得，他们在吃“钢板”，吃了“钢板”就来和我们打仗。倭子头目听了，吓了一跳，这掘港人竟能吃“钢板”，我们岂是他们的对手，连忙撤退。这缸爿之名便一直传至今日。董糖起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。生产出的糖块厚薄均匀，骨薄如纸，剖面层次清晰，呈螺旋体，色泽为乳白色；入口酥软，细腻无杂质，香味浓郁，甜而不腻，文人墨客赞之日：“香召云外客，味引洞中仙”，营养丰富，老少皆宜。其“味甜而不腻，糯而不粘、酥而不碎”，老少咸宜，深受群众喜爱。有文人撰写一说：“明崇祯年间，江南名艺妓董小宛，擅长烹饪，精于制作花露，巧手会做糖食糕点。一次才子冒襄(字辟疆)生病，董小宛独出心裁以芝麻、白糖、炒面、糖稀、香油等原料，精心制作方块酥糖，给冒襄食之。”其糖“酥脆香甜、开胃心爽”。后经民间流传，人们即称此糖为“董糖”。& E9 _% x0 `$ j
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　　白蒲黄酒是南通特产，素有“液体蛋糕”美称，其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素。其酒精度低，常饮能壮神醒气，有舒筋活血、保脾强身之效。曾获1993年东京国际食品博览会金奖、1995年北京国际食品及加工技术博览会金奖。林梓潮糕是江苏如皋地区特色传统糕类名产。始创于清雍正壬子年（公元1732年），距今近三百年的历史。为江苏特产、江淮地区名点，名倾大江南《江苏名菜名点》一书曾作介绍。“老万和”茶食铺就因制作潮糕而出名。几百年岁月流逝，“老万和”依然古朴典雅，声名远铎，保持着传统手工工艺的特色。其工艺精细、配方独特、用料考究。以上乘粳米为原料，踞春手筛，拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等，荷叶垫笼底，制成圆形糕坯，辅以精湛、稔熟之刀工，纹理清晰、疏密均匀、深浅适中，水蒸而成。出笼不粘手，久放不落屑，香而不浊，甜而不腻，柔润爽口，清雅纯正，既是长寿食品，又是馈赠佳品。
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如皋现存大量独特卓异的人文景观，如皋古城内外城河外圆内方，形如古钱，自古以来就是货物集散、商贾云集的生财之地。隋代建筑定慧禅寺，山门北向，曲水环寺，群楼抱殿，为中华寺庙一绝；明代建筑文庙大成殿国内罕见的全楠木结构；始建于明代的古典园林水绘园被誉为海内徽派园林孤本，国家级文物保护单位；如皋师范学堂是中国第一所公立师范，国家级文物保护单位，内有中国教师教育博物馆；中国工农红军第十四军纪念馆（公园）位于如皋城东，占地近300亩，在如皋建军的红十四军，是江苏境内唯一的正规编制中央红军。此外，还有灵威观、法宝寺、济忠井、集贤里、石合泰等许多具有文史价值的遗迹和民居，富集着丰厚的旅游文化资源。龙游河生态公园：位于如皋城区南部，如皋龙游河生态公园依龙游河而建，规划面积约42公顷，规划河道面积10.8万平方米，占用地的25.7%，为市民们提供了一个亲水游玩、休闲健身和文化体验的场所。建设部门将“海绵城市”的理念融入公园建设，以绿地、道路、水系为载体，大量使用透水砖、透水水泥混凝土、透水沥青混凝土和嵌草砖等节水新材料，通过“渗、滞、蓄、净、用、排”等手段，建成具有水体自然积存、自然渗透、自然净化功能的海绵式公园。公园免费向市民开放。白天，漫步公园，小桥流水，绿树掩映；晚上，凉风拂面，树影婆娑，景观灯、霓虹柱将公园打扮得分外美丽。在音乐喷泉的乐声中，市民或起舞，或漫步，或锻炼。' J+ ?+ m' o; q5 ?9 X* }$ t

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如皋，这个称为中国花木盆景都的地方，与岭南派、沪派、扬派等各领风骚，以其“云头雨足美人腰”的独特造型享誉海内外。如皋有着丰厚的旅游文化资源，历史上也是名人辈出，真正是一块人杰地灵的宝地。祖国山河处处美。眨眼之间，本期“走遍中国”节目就要结束了，让我们都记住我们所走过的每一个地方。主持人的告别声中，《走遍中国》第200期：长寿之乡江苏如皋栏目，圆满结束。( l7 L5 c1 O; X8 N. F- C