[经典栏目] 【官】【现场报道】6.9 云上梯田梦想红河记者：思点-52311

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VV时报

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《走遍中国》第179期

0 o2 ~# o C3 Z; {3 n时报记者：思点
8 ?$ T* y5 e( r! E2 B8 q+ z0 Z新闻来源：聊天大厅->VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185

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时报2016年6月9日讯 此逢端阳日，粽甜艾叶香，vv香满堂，处处都端阳。VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第179期：云上梯田梦想红河，在2016年6月9日周四晚，又是我国传统节日，端午节。晚八点整，VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间VV娱乐社区《走遍中国》第179期：云上梯田梦想红河栏目开播，二位栏目主播：笑看、半首歌携手登台为《走遍中国》第179期《云上梯田梦想红河》开场，带领广大聊友走进云南省红河哈尼族彝族自治州。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。

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红河哈尼族彝族自治州位于中国云南省东南部，北连昆明，东接文山，西邻玉溪，南与越南社会主义共和国接壤，北回归线横贯东西。红河是云南省第四大经济体，经济总量和部分社会经济指标居全国30个少数民族自治州之首。红河州国土面积3.293万平方公里，下辖4市9县，总人口456.1万人（2012年），是一个多民族聚居的边疆少数民族自治州，有10个世居民族，有241万少数民族人口。8 L; d! M& ]0 z0 _% h
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红河州文化旅游资源富集独特，是“七彩云南的缩影，梯田文化的殿堂，过桥米线的故乡”。这里气候立体、生物多样、文化多元、资源富集、区位独特，北回归线横穿而过，四季如春的气候和良好的生态环境十分适宜人居。境内旅游景点众多，旅游资源十分富集。人类活动与自然生态完美结合的神奇典范——元阳哈尼梯田、“世界锡都”个旧享誉世界，建水和石屏历史文化名城等景区闻名遐迩，“七彩云南、美食天堂”蒙自、旅游休闲胜地弥勒、喀斯特奇观阿庐古洞、燕子洞、“云南红”葡萄酒庄的法式浪漫、泉在丛中、丛在泉中的温泉休闲、屏边大围山国家森林公园等旅游景区景点和体验异国风情的河口跨境旅游美名远扬，百年米轨“滇越铁路”等一批待开发的旅游资源大有可观。红河历史文化悠久、民族文化灿烂，素有“滇南商埠”、“滇南邹鲁”、“文献名邦”等美誉，建水文庙等文物古迹星罗棋布，清末云南省惟一的一位经济特科状元袁嘉谷等历史名人灿若星河。哈尼族多声部音乐、铓鼓舞、彝族烟盒舞、海菜腔和阿细跳月，以及建水紫陶等一大批非物质文化遗产极其珍贵。哈尼族的“十月年”长街宴、苗族的“采花山”等少数民族节目丰富多彩，蒙自过桥米线等风味小吃别具特色。在这片美丽而神奇的土地上，造就了红河州“地上地下皆是景，民间天天在过节”的红河旅游景象。

红河哈尼族，彝族自治州具有民族特色。彝族古籍文献丰富，全州散存于民间的彝文古籍二千多卷，著名文献有《尼苏夺节》、《彝族创世纪》、《太阳历》等。经典的舞蹈有哈尼族的芒鼓舞、乐作舞，彝族阿细跳月、烟盒舞，苗族芦笙舞等。% B* P8 i- G; b$ h0 B6 f6 R' K% t# I5 z
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经典音乐有石屏彝族的海菜腔等。《哈尼四季生产调》、哈尼族多声部音乐、彝族烟盒舞、彝族海菜腔入选首批国家级非物质文化遗产名录。

民族乐器有彝族的巴乌、口弦，苗族的芦笙，傣族的葫芦丝等。图腾崇拜有哈尼族的祭龙，彝族的祭火、祭山等。

哈尼族是云南特有的少数民族之一。哈尼族有悠久的历史，与彝族、拉祜族永源于古代的诸羌部落。隋唐时期，哈尼族与彝族的先民同被成为“乌蛮”部落。当时，滇南、滇东北的“乌蛮”部落，被成为“南中”、“三十七蛮部”，其中“因远”、“思陀”、“溪处”、“落恐”、“王弄”等七部多为“和蛮”（“和泥”）,为哈尼族的先民。公元937年，南诏通海节度使段思平曾联合“三十七部”进军大理，推翻了篡夺南诏政权的“大义宁国”，建立了大理国。哈尼族的社会形态，在中华人民共和国成立前已基本进入封建社会，由于历史等方面的原因，红河南岸的哈尼族地区仍处于封建领主经济向地主经济过渡的地区。* `4 m! o, {! N+ g* V& _
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哈尼族的传统节日主要有十月年和六月节，十月年称为“扎勒特”（“扎勒特”意即捏做糯米面团子），一般从阴历十月的第一个辰龙日起，至申猴日止，历时6天。农历五月欢度“苦扎扎”（即六月节），节日3-5天。一般以农历五月的第一个申猴日为节日的第一天（也有的地区在“火把节”期间或农历四月底）。+ @2 d. {0 Z" [
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矻扎扎亦称“苦扎扎”，哈尼语为Kuq zaq zaq。节日名。是哈尼族的“四大”（干通通、矻扎扎、昂玛突、福思扎）传统节日之一，主要是祭“俄咀阿培”。此节日活动与梯田栽插节令有关，是一次全寨性的宗教祭祀活动，因而各地过节时间不尽一致。按照传统习惯每年农历六月头一轮属鼠日开始过节，节期为三天。节日头天，全村统一杀头牛或猪，肉按户平均分配，各家分别祭祖。节日期间，互相走亲串戚，互送供品，祭献祖宗。年轻人穿上节日盛装到村边磨秋场撵磨秋，打秋千，跳舞唱歌。节日的第二、三天，各村寨的年轻人，组成撵磨秋队，个个都穿上最漂亮的节日盛装，逐村逐寨地撵磨秋。每到一地又唱又跳，并表演打磨秋绝技，直到日落西山方返回，以此预祝来年风调雨顺，五谷丰收，人畜兴旺，家家户户过上丰衣足食的好日子。
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彝族火把节是所有彝族地区的传统节日，火把节多在农历六月二十四或二十五日举行，节期三天。“火把节”一词是汉学者根据节日活动时“夷人以火炬”度节来命名的。火把节的原生形态，简而言之就是古老的火崇拜。火是彝族追求光明的象征。彝族每年分阴阳两截为四季的十兽历法，阳年年尾的“天地汇合节”是杀牛祭天（太阳神）有招魂，载歌载舞；阴年年尾“上下联节”，以祭祖狩猎为主。每年阴阳两个过年日按太阳回北或到南端，但星柄还没有正上指或正下指的时间差来确定。每个过年日一般3-5天。十月历每月36天，分上、中、下三旬，每旬12天。火把节是彝历秋季的的开始，因此，“六月二十四”的节日来源于每月36天的彝族十月兽历，并有深奥的哲学含义。它用历法固定节日，同时又可以通过节日推算历法。其中“六、二、四”三个数，六指阴年的起点，二是阴阳两截，四指四季。& O5 [; I- R6 d. z1 Z/ k

红河各地彝族火把节的时间相对统一，均为夏历六月二十三、二十四、二十五日三天。活动内容有杀牛祭太阳神、祭祖先山神、招魂驱鬼等活动。现在的活动内容主要演变为摔跤、斗牛、歌舞比赛等娱乐活动。[% F6 U3 p# F! C2 z3 l4 W! n) \
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建水紫陶是云南省建水县的汉族传统手工艺品，始于元末明初。用建水近郊五色陶土（红黄青褐白）制作成型，经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序，陶器色泽深紫，花纹雪白，叩声如磐。真可谓“体如铁、色如铜、音如磐、亮如镜、光照鉴人”，形成了有别于陶器的独特之处，实为“陶坛一秀”。[
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红河哈尼族彝族自治州饮食文化。荞，又称鞑靼荞，是山区不施化肥和农药的绿色食品，分苦荞和甜荞两种，泸西人最喜欢吃苦荞，据说苦荞营养丰富，含人多种人体必需的微量元素，对于保健养生，延年益寿有较好的功效，老百姓称之为“五谷之王”。[9 ~9 p; q0 N/ X

特别是紫陶汽锅最有名，一般用来蒸鸡、鸽等肉食品，蒸出来的食品肉味特别鲜美。还有蒙自的年糕，开远的甜藠头也都是当地的特产。这些东西一般在产地都能买到正宗的，价格也不是太贵，不过象紫陶器皿最好包装好，否则很容易碰碎。4 m$ b) I! {( t- g1 p0 W- p
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在云南，说起豆腐人们自然会想到红河州，豆腐在红河州是相当出名的，豆腐的种类也是千奇百怪，有石屏豆腐，包浆豆腐，小豆腐，豆腐干，水豆腐等，吃法也是数不胜数，不同的县市都有各自不同特色的做法和吃法，今天我们就来推荐一道远近闻名的小吃——烤包浆豆腐。& C% B" c( _  X* U  F& E
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包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别，但熟了之后咬开豆腐便流出白花花的浆液因此而得名包浆豆腐，一般油炸和烤吃最常见，油炸要趁热吃，而烤的则要等一等，还有一点余温时最美味。烤包浆豆腐要掌握好火候和时间，时间烤长了浆就少了，美味自然就会打点折扣。
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其他还有蒙自的过桥米线、大头菜、水晶甜石榴；建水的狮子糕、燕窝酥、建水草芽、开远的小卷粉、桂圆、蛤蚧酒、草果；石屏的豆腐、荔枝酥、杨梅、八面煎鱼；个旧的锡制工艺品、葡萄酒、六果液、玛玉茶、弥勒风吹豆豉、山楂酒、熊胆酒、云雾茶、红河卷烟；元阳的南沙干巴、梯田妃荔枝、芒果、香蕉、梯田红米。' R) @9 h  v- ]' U3 W
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红河哈尼族彝族自治州的风景名胜。红河秀丽的南亚热带风光，丰富多彩的民族民间文艺、民族风情，景致独特的名胜古迹，别具一格的传统工艺，具有较高科研价值的古文化遗址，形成了风彩各异、丰富多彩的旅游景观。已开发的全州四条精品旅游线，将州内“云南第一洞”泸西阿庐古洞、“洞函燕奇、南天一绝”亚洲第一的建水燕子洞和弥勒白龙洞、开远南洞等“人间仙景”以及走进大自然，使人神清气爽的屏边“大围山森林公园”、“熊乐园”。在茫茫森林的掩映中，在漫漫云海的覆盖下，构成了神奇壮丽景观的红河哈尼梯田。红河哈尼梯田是以哈尼族为主的各族人民利用当地“一山分四季，十里不同天”的地理气候条件创造的农耕文明奇观。* ]4 U8 m8 F3 O! k# \- k

另外，石屏县具有“山川东迤无双境，文学南滇第一州”之誉。建水古称临安府，以以历史文化古城而著称，有“滇南邹鲁，文献名邦”美誉，境内古迹荟萃，古桥和古寺比比皆是，以元代的文庙（孔庙）、指林寺、圣旨碑、古窑士，明代的朝阳楼、燃灯寺，清代的朱家花园、团山民居、双龙桥、崇正书院、学政考棚和纳楼土司府署尤为著名。

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在中国的西南边陲、横断山南麓，“红河”沿哀牢山山脉由西北向东南流淌，流过一片红色的高原，孕育了这里绚丽的自然风光和多姿多彩的民族风情，这里就是云南省红河哈尼族彝族自治州。而VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第179期：云上梯田梦想红河栏目在欣赏“云上梯田梦想红河”之中，时间是那么的短，转眼之间《走遍中国》第179期在主持人展开互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出。（刷奖内容为本期城市知识介绍）（水晶获奖者准备好音视频上麦领奖，每期栏目所有奖项仅一次中奖机会。）厚礼奉送气氛中结束了。5 i! `, q# v5 k+ H5 ?

《走遍中国》栏目宗旨在于通过每一期的节目，把一座城市介绍给广大的旅游爱好者，同时为我们的广大旅游爱好者提供最全面、最详细的旅游信息；起到桥梁和纽带作用。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，向您尽量全面的介绍全国各地的城市发展、旅游景观、旅游商品、文化信息等，让您在咫尺之间可以走遍天下，神游世界。这里是旅游爱好者的园地；这里是看世界的窗口。3 ~; }% C$ l% i; z9 E

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