[活动现场] 【官】【活动现场】11.2江南屏障五彩淮南记者：魔咖52320

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& j1 {, r9 c# y; v——《走遍中国》第211期：江南屏障五彩淮南

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2017-11-3 17:21

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2017年11月3日讯 爱旅游，走四方，观沧海，看时报。11月2日晚，【走遍中国】第211期，江南屏障五彩淮南，在聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)房间精彩开播。《走遍中国》专栏由VV视频社区主办，每周一期，每期介绍一个城市，主要通过文字图片、音像视频、现场访谈等多种形式，介绍城市概况、历史沿革、自然资源、经济发展、交通条件、风土人情、旅游景点、文化底蕴等等；这里是旅游爱好者的园地；这里是看世界的窗口。3 I' ^/ B6 c5 c$ z/ R

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北京时间20点，随着栏目主播丹阳、顺歌的如约而至，本次神游中国旅程开启。经典的文字图片、音像视频将我们带进江南屏障五彩淮南。淮南，简称淮，古名州来，安徽省地级市。位于安徽省中北部，地处长江三角洲腹地，淮河之滨，素有“中州咽喉，江南屏障”、“五彩淮南”之称，是沿淮城市群的重要节点，合肥都市圈核心城市。淮南历史悠久，文化底蕴深厚，西汉时刘邦封英布为淮南王，首置淮南国，后刘安在八公山招贤纳士，著书立说，编纂了千古名篇，被称为中国古代百科全书的《淮南子》，发明了华夏美食豆腐。淮南市总面积5571平方公里，辖5个区、2个县。截至2014年底，总人口为380万人，城市人口161.3万人。淮南市安徽省重要的科研教育中心，截至2015年末，拥有普通高等院校6所，在校大学生7.24万人。淮南是中国能源之都、华东工业粮仓、安徽省重要的工业城市、国务院1984年13个较大城市之一，获得中国优秀旅游城市、全国百个宜居城市、全国绿化模范城市、国家园林城市、国家首批试点智慧城市、中国最佳投资城市、中国最具幸福感城市等荣誉。2016年，淮南市地区生产总值963.8亿元。

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夏商时期，市境属“淮夷”之地。西周分封诸侯，市境为州来子国所辖；春秋末期，诸侯纷争。周景王十六年（公元前529年）吴灭州来，市境属吴；随着楚国势力的扩张，位于淮河上游的蔡国被迫几度迁都，求救于吴。为便于吴蔡的相互援助，周敬王二十七年（公元前493年），吴国帮助蔡国迁都于州来，改州来为下蔡。战国初期，周贞定王二十二年（公元前447年），楚惠王灭蔡，市境属楚。战国末期，楚考烈王二十二年（公元前241年）迁都于寿春，改寿春为郢，市境成为楚国的京畿之地。楚王负刍五年（公元前223年），秦灭楚。秦始皇帝二十六年（公元前221年），秦统一六国，市境淮河以南属九江郡（郡治寿春），凤台县及淮河以北属泗水郡。汉高祖四年（公元前203年），刘邦封英布为淮南王，首置淮南国，都六（今六安），辖九江、庐江、衡山、豫章4郡。高祖十一年（公元前196年），英布获罪伏诛，改封刘长为淮南王，都寿春（今寿县）。1949年1月18日淮南解放。3月，中共中央华东局决定在淮南三镇的基础上设立淮南煤矿特别行政区；4月，淮南煤矿特别行政区改设为淮南矿区。1950年9月，建县级淮南市。1952年6月，建立省辖淮南市。2015年12月3日，六安市寿县划归淮南市管辖。5 B% l+ S' w# ^
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“中国豆腐文化节”简称“豆腐文化节”，每年9月15日海峡两岸（淮南、台北）同时举办的，集文化、旅游、经贸于一体的国际性商旅文化节庆，自1992年起连续在淮南举办至今，豆腐作为一种传统养生食品，已有两千多年历史。淮南在豆腐的发明、制作、食用及以豆腐为本的豆腐文化方面，为人类的古代文明留下了光辉的一页，也为人类的现代文明作出了应有的贡献。中国豆腐文化节被评为“2011中国十大品牌节庆”。八公山国家森林公园位于安徽省境内，主体部分属淮南市八公山区，南麓小部分属淮南市寿县，是集游览、观光、休闲、人文历史和地质地貌为一体的综合型旅游景区。八公山，古称淝陵、北山、紫金山，得名源于汉代淮南王刘安及其8个门客得道成仙的故事。八公山国家森林公园地处北亚热带北缘的湿润季风气候区，主峰海拔241.2米，总面积200多平方公里（其中，核心景区面积为11.68平方公里）。主要景点有四顶山奶奶庙、淮南王墓、珍珠涌泉、淮南王炼丹井、宾阳楼等。焦岗湖，淮河北岸。在凤台县毛集镇西南部，横跨凤台、颍上两县，地处淮河之畔，淝水之滨，与淮河一堤之隔，湖区地势北、西、南部较高、东部较低，纳古沙河、古墩河、浊沟、花水涧，官沟洼、丁家洼、湖天洼，中心沟等来水，东出便民沟焦岗湖闸入淮河。卧龙山风景区位于安徽省淮南市谢家集区境内。合阜路可直达。距市区15公里。是集游览、观光、休闲、人文历史为一体的综合型风景旅游区。面积为10余平方公里。峡山口位于安徽省淮南市西部，102省道或淮河乘船可达。距市中心约30 公里。峡山口两旁小山幽旷，淮水环回。滔滔淮水东流，遇八公山阻挡，在此折回倒流，将硖石劈为两半，夺路而下，形成淮河第一峡——峡山口。古称硖石口，是大禹治水时开凿的山峡。又是古代据险屯兵之地“淮上津要”，是淝水之战古战场之一。
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八公山豆腐，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，使得淮南豆腐不仅口感细腻绵滑，营养丰富；也更显得质地细若凝脂，洁白如玉；更为神奇的是，淮南豆腐还能够托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎。淮南八公山豆腐制品已多达数十个种类，烹饪方法达30余种，可做成菜肴400余种。淮南八公山豆腐晶宝剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻，无黄浆水味，托也不散碎，故而名贯古今。淮南地处淮河南岸，四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品。淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为“淮河三豆”之一。原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等；辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。其特点是口味咸鲜适度，香醇爽口，南北皆宜。典故：有关夏集面圆传说很多，因它地取古寿州。相传夏集面圆，曾作为贡品，以谢圣上圣明，解百姓于火热、饥饿之中，救大命之恩。又有说：“庄子”曾经游尘途经寿春一带，饥渴难忍，投一老农妇家，农妇用当地的“饪子”招待了他，庄子吃后，赞不绝口，颇为感激，故流传至今。上窑粗条馓子，也称“油果”、“油面条”。（上窑、洛河一带较为多见）用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面，把油面盘拧成网被形，下入油锅中浸炸定形，成品后有乳白色、淡黄色、金黄色。具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。它可直接食用，也可烩、涮、淡季制馁，可做主料、辅料。
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祖国山河处处美。眨眼之间，本期“走遍中国”节目就要结束了，让我们都记住我们所走过的每一个地方，主持人的告别声中，本期栏目圆满谢幕。% }5 w ~( F0 F9 ~( [* c3 H

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