本帖最后由 52338 于 2024-5-10 19:57 编辑 + t4 T" e. S# z
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《美食中国》第194期：桂花糖藕 8) o1 N- Z7 O8 z) k
记者：橘猫5 H# J" @* R# y% ~
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信] (601185) 8 
6 2024年5月10日讯 尝遍中国美食，尽在美食中国。2024年5月9日20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，在VV官方活动，VV官方栏目直播间精彩开场，本期的节目是《美食中国》第194期：桂花糖藕，主播将结合美食视频带大家走进美食世界中。 ; ~4 b+ T% g: w h" l: G
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3 J" ^4 n# a+ X7 v& A1 Q 北京时间20:00，主播丹阳、冷风登场，为大家详细地进行介绍当晚的美食桂花糖藕。桂花糖莲藕是江南地区传统小吃，桂花风味浓郁，以莲藕、糯米 桂花为料制作。秋天是食用莲藕的最佳季节，而此时桂花满枝头。藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
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制作方法：莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用；糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好备用；取一微波压力锅，放入莲藕，加水没过莲藕再加盖，以高火煮30分钟，取出，将汁液倒去，待凉，再加入桂花酱、白糖、水，加盖，以高火煮10分钟后，再以中火煮30分钟，取出，切0.5厘米厚的圆片装盘；倒出汁液，加入干淀粉、水拌匀，以高火煮3分钟，淋上莲藕上即可。 6 A/ H4 k) y b. O% x4 ]
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2 E. H8 ?# j5 D3 L, Y 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、精美的图片、高清的视频，为您详尽介绍每道美食的做法、口味、功效等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。在互动抽奖环节，主播抽取了水晶会员、红色VIP送给观众。欢乐时光总是短暂的，我们下期《美食中国》不见不散！
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