【走遍中国】第136期:殷商故都 河南安阳
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安阳美食-特色餐饮:道口烧鸡 、老庙牛肉、安阳三熏 、曹马芝麻糖、三不沾 、安阳燎花 。地方小吃:扁粉菜、粉浆饭、安阳烩菜 、皮渣 、血糕、内黄灌肠、关家酥烧饼。安阳血糕为著名风味小吃,用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。土特产:内黄大枣、山楂、核桃、阳梨、板栗、大红袍花椒、林州东姚小米等。
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民间艺术:秦氏绢艺-在明崇祯十七年,滑县秦氏家族的一位先人,喜获唐伯虎一幅名画《蝈蝈白菜》。他如获至宝,爱不释手,萌发了用绢布仿制名画,让蝈蝈白菜有立体感的念想。他日日揣摩,一遍一遍试验,终于创造了形似名画胜似名画的独门绝技秦氏绢刻艺术。安绣-安绣继承古代刺绣基本技法 ,加之现代的美学理念,在传统中求创新,发展而来。以刺绣历代名古画为主 , 古朴典雅,生动细腻,形象生动,色彩鲜艳,富有立体感,短针细密,针脚平齐,片线光亮,变化丰富,具有浓厚的地方特色,极具收藏观赏价值 ,是现代人高雅贵重之礼品。剪叶-剪叶艺术是安阳民间艺术一绝,是以桐树叶、橡树叶、铁树叶等为底料,据其周长直径,顺其脉纹雕刻成不同的典故、人物、花鸟等图案,揉合工艺、剪刻、雕镂、装饰等多种手法,精美绝伦,浑然天成。安阳风筝-早在南北朝时,安阳东北古邺城出现过风筝和风筝载人的事迹。古书《邺中记》曾载后赵武帝石虎和皇后以凤凰风筝作“凤诏”。此外 ,古书里还有邺城风筝载人上天的记载,可见安阳风筝历史之久。现安阳的风筝种类繁多 ,常见有凤凰、蝙蝠、蝴蝶、螃蟹等多种。放风筝也成为安阳百姓春季一项有益有趣的户外活动。麦秆画-麦秆画是我国早已失传的隋朝宫廷工艺品,是内黄民间传统工艺品,已有千年历史,享誉海内外。该工艺以当地盛产的麦杆为原料,经过熏、蒸、漂、剖开整平后制成麦秆片,再通过熨、烫使其表面炭化,在熨烫过程中通过剪、裁、印、编、雕刻等十几道工序的技术处理,既保留了麦杆的自然光泽,又使之古色古香、形象、生动、逼真。在制作技术上大胆吸收了国画、剪纸、烙画及刺绣等姊妹艺术的表现手法,制作出的作品古朴典雅,惟妙惟肖,栩栩如生,被世人誉为“中华一绝”,“巧夺天工”。。
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