【走遍中国】第125期：经典山水 美哉上饶

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时报记者：灿烂

新闻来源：VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888.

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      时报2015年3月26日讯    2015年3月26日晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第125期：经典山水 美哉上饶，在VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888房间准时开播，VV视频社区《走遍中国》栏目，黄金强档，现场直播；周四晚八点第125期《经典山水 美哉上饶》由无花果、顺哥两位导播带你走进江西省上饶市。

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    上饶市，古称信州，早在唐朝就已是旅游胜地，历代官宦名流、文人墨客留下的观光游记、诗词歌咏数不胜数。境内拥有丰富的山水秀丽景色宜人，更有丰富的红色革命遗址和古色文化遗存。上饶下辖12个县区市，荣获中国优秀旅游城市，两次中国最具幸福感城市、中国最佳投资城市等多项城市荣誉。上饶辖境可考的历史中，属扬州，最早为周之番邑，属楚东境。唐贞观元年分天下为十道，区境属江南道。明初，区境分属广信、饶州、徽州3府。中华民国元年废府，各县直属于省。三年设道，区境主要属江西省豫章、浔阳两道，其次属安徽省芜湖道。民国38年6月，置赣东北行政区，驻地上饶县广平镇，下辖上饶、贵溪、鄱阳、乐平4个专区。9月，赣东北行政区撤销，所属各专区划归江西省辖。建国后，1952年9月，并上饶、浮梁两专区称上饶专区，专署驻上饶市。1971年4月23日，上饶专区改称上饶地区。2000年10月，经国务院批准，撤销上饶地区改设上饶市。
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    据考古发现，早在新石器时代早期，上饶万年县仙人洞就有人类的生产活动；余干县华林岗小石山的洞窟里，曾刻有尧舜时期记录治水的古篆文。截至2006年，上饶市共有不可移动文物1475处，其中古文化遗址121处，古建筑966处，古墓191处，古窟寺及石刻95处，近现代重要史迹及代表性建筑102处；全国重点文物保护单位7处，江西省文物保护单位36处，市级文物保护单位96处，县（市、区）级文物保护单位700余处；国有文物收藏单位馆藏文物20327件，其中一级品96件，二级品608件，三级品1624件。1 t2 r% E- w) }/ n
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    第二次国内革命战争时期，在方志敏、黄道、邵式平等老一辈无产阶级革命家指导下，建立了赣东北革命根据地和赣东北苏堆埃政权，创建了中国工农红军第十军团，进行了土地革命和经济建设，以弋横根据地为中心，形成6个苏区，纵横闽北、皖南、浙西50多个县，人口数百万，建立中共58个县级组织，32个县级苏堆埃政权。6 D5 ?) H9 d* z- t. h6 B: A% g4 N

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    上饶菜  上饶本地特色菜属赣菜系、饶帮菜一支。饶帮菜发源于古信州，并以古信州为中心，兼纳上饶、婺源、广丰、铅山、玉山各县美味佳肴而成。饶帮菜“喜鲜香，味偏重”，下分信州、铅山、广丰、弋阳、余干、鄱阳等流派。饶帮菜选料广泛新鲜、注重刀工、制作精细，辅以传统“烧、焖、炖、蒸、炒”的烹饪技巧，因“食”制宜，或清爽、或酥脆、或鲜辣。上饶市的饮食有代表性的是以江西地方风味，京津和江浙为主的上饶市饮食业和以安徽风味为主的婺源饮食业。上饶市饮食业兴起于明代，其时规模甚小，多以经营地方小吃为主，擅长炒煮，偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。# L$ Y7 O3 z$ l
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    特色小吃   特色小吃有龟峰扣肉、万年贡米、饭麸果、葛源豆腐、铅山灯盏果、弋阳大米粿、肉馅烧饼、油条包麻糍果、清明果、糯米子糕、烫米粉、猪肝粉、大排粉、羊肉粉、肥肠粉、酱香鹅、清蒸荷包红鲤鱼、粉蒸肉、糊豆腐、全鱼宴、黎蒿炒腊肉、清炒白玉豆、弋阳龟峰国道鱼等。

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   景区景点  上饶拥有中国最美的乡村——婺源；世界自然遗产——三清山；世界自然遗产弋阳龟峰睡美人——灵山；市内有云碧峰国家森林公园，公园的云碧阁为市区内最高点,可俯瞰信江及市景；西部的鄱阳湖，碧波浩瀚、风光旖旎，建有中国第一个自然保护区——“鄱阳湖候鸟保护区”。 截止2010年，上饶市有11个旅游景区被评为国家A级旅游区，其中婺源 江湾景区，三清山为国家5A级旅游景区；龟峰、上饶集中营景区、婺源汪口、婺源篁岭景区、婺源大鄣山卧龙谷、婺源灵岩洞、婺源文公山、婺源鸳鸯湖被评为国家4A级旅游区，广丰九仙湖、万年神龙源景区被评为国家3A级旅游区，为江西省第一。灵山已成功入选第七批国家级风景名胜区。2009年，三清山、龟峰创5A景区，铜钹山创4A景区，葛仙山创3A景区的工作也已全面启动。其中2011年，三清山入选5A景区；2013年1月16日，婺源县江湾景区入选“国家5A级旅游景区”。( F" i, t) U* ?+ t: y
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