本帖最后由 52338 于 2021-10-18 13:02 编辑
$ D0 Q5 r8 y+ ?6 ~! e
2 ^9 g9 ^7 I% ^, l& GVV宣传《美食中国》第130期：老北京炸酱面
* T9 m* v* D. \: q# z记者：恋儿 来源：VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185
3 Z6 z3 r3 w) x# ~9 w1 l
" b, i- m j8 y. c! D 2021年10月7日讯 黄金强档，震撼直播！2021年10月7日晚八点，VV官方活动部策划主办的经典栏目第130期：老北京炸酱面，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播。千年文化传承，千年坎坷琢磨。《美食中国》栏目将美食推介与综合资讯融为一体。采用立体全面的方式，为广大聊友提供优质精选的美食信息。力图打造口碑、铸就精品。7 o* n/ f8 l' o4 B" F
; K% d2 y' @% B) K \
; w5 ?2 {7 e1 ^& A' e* n 无论是在中国,还是在外国,美食节目都广受欢迎,满足着人们的饮食需求,同生活紧密相关,传统意义上来讲,美食节目属于生活服务类节目！北京时间20:00，栏目主播月亮、守候登上视频，一番开场词后，把大家带入今天的美食《老北京炸酱面》。老北京炸酱面是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、天津、河北等地。
C0 z0 ?$ \& l1 n' K+ ^- _- g: p( O5 p
7 H7 [3 u+ v8 a) F( v 栏目还介绍了几种老北京炸酱面的做法，让友友们垂涎欲滴。老北京炸酱面的精华就在肉酱上面，一起来看看好吃的肉酱是怎么做的吧！六必居干黄酱用水调希，稀释的浓度以倒出的酱成柱状流淌为佳。肥瘦相间的五花肉切小丁（根据个人口味选择肉丁大小），热锅冷油，油热加入葱，姜，八角炒香，加入肉馅翻炒至变色，淋入生抽调味，翻炒，加入调希的干黄酱不停搅拌，调小火，待表面出现细密的气泡美味的肉酱，万能的肉酱就做好了，好吃简单方便可以搭配很多美食哦。
2 P5 s9 @) w; K: V. s* d
2 \. `1 D9 c$ w1 V; J% ?
5 @- l7 t" i) @& l3 j3 l; D) i 菜码:芹菜洗净焯水，切小块装盘 豆芽焯水后过冷水，沥干水分装盘 紫甘蓝洗净切丝装盘 心里美萝卜去皮洗净装盘 黄瓜已经切丝转盘 青蒜洗净切小块装盘。焯过青菜的水不要倒掉，水开加入面条大火烧开，淋入半碗冷水继续烧开，重复两边，面条就煮好了，捞出过冷水（根据自己口味选择冷水次数，喜欢吃凉的可以加入冰水）。美味的炸酱面，根据自己口味加入肉酱和菜码拌匀，味道好极了。7 |' a6 X+ c- X* D4 Z! |1 U
5 S" G) e* I% d% `
, h2 Q; c& m( {8 `# p
中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。《美食中国》栏目最后互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出。刷奖内容为本期美食知识介绍，水晶获奖者准备好音视频上麦领奖，每期栏目所有奖项仅一次中奖机会。8 U9 [' u% i% K
# t' d- b; F, r* i7 }3 l房间路径 VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185
( k3 U: K1 c: A3 S* S. S+ n# {1 J) s7 } & {" S/ ~. {% ?- E7 r8 L% V ( _7 ]" n) p. G5 r1 r0 S, r. _0 s& P. c" `3 v5 V+ I$ ? d/ X5 B
 : J. a6 h9 d( s( T9 R2 _ T% T9 O
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> 点击下载VV娱乐社区最新版>>>> 点击这里开通“VIP”服务>>>> 点击观看更多精彩活动>>>> 点击查看更多应用>>>> : H' [3 d/ _9 _3 O4 y1 u6 N2 [0 A! u) B! l0 W) Q1 a6 ]: ?4 b9 A% S& q% G4 O( f _1 g7 }& v0 B- J7 H3 G' F( L6 z0 h& ]
& i! B# _. V: h4 Y' d/ b+ B5 u; x2 D. H* |: n$ S9 u% E J" `! p+ V6 V( C. [1 ~' [# J: [" _7 F6 H
0 c- K; d' b9 |" I * P& S- w7 f. Q4 S. D | : w3 W1 j# {/ }7 G ' q0 ~% _5 K. W ~! Q" Q x) Y
【责任编辑：52338】 : H' [3 d/ _9 _3 O4 y1 u6 N2 [0 A! u) B! l0 W) Q1 a6 ]: ?4 b9 A% S& q% G4 O( f _
! F z- f. M' Y" t8 _4 c. H* |: n$ S9 u% E J" `! p+ V6 V( C. [
5 ~1 {6 [% W$ c, K2 ^ * P& S- w7 f. Q4 S. D | | 
