本帖最后由 52365 于 2019-6-30 14:02 编辑
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& {) _; a) l6 n) O《美食中国》第75期:煎饼
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記者☆柳笛 新闻来源:聊天大厅->VV官方活动-> VV官方栏目直播间[电信](601185) .$ ^' Z; O4 \, L
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3 G8 f4 Q: O$ i; W7 h. \0 V 2019年6月27日讯 2019年6月27日晚八点整,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》,在VV官方动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播,这期栏目组工作人员:策划总监:念奴娇;栏目督导:任中军;栏目背景:念奴娇;片花撰稿:顺歌;栏目主播:丹阳 顺歌;栏目片花:顺歌 丹阳 蓝月 挠挠;广播制作:悠闲;VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场,黄金强档,现场直播;周四晚八点《美食中国》第75期:煎饼,带你走进美食世界中。喜欢美食文化的朋友,莫失良机
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0 p$ q: C" T! q- f 《美食中国》第75期:煎饼,在这里,栏目组介绍了:煎饼是我国北方地区传统主食之一,相传发源于山东临沂。当然煎饼在我国的分布地区很广,主要集中在东北三省,山东省泰安,泰山,枣庄、济宁、临沂、日照、曲阜等集中地区以及河北省、北京、天津、内蒙、山西、江苏的苏北一带,浙江、云南、陕西的部分地区,当然煎饼的种类和分类更是众多,所以做煎饼的学问也比较多。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面和水调成面糊制作。老百姓用煎饼在战争年代,支援前线,做出了突出的贡献,后人难忘。
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节目组通过视频短片,介绍《美食中国》第75期:煎饼,有巧珍因发明煎饼,被沂蒙山人供奉为“煎饼老奶奶”; 烙煎饼的工具主要有三件:鏊子,笆子,油擦子;从使用的原料方面分类,煎饼可分成麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜干煎饼等;5color=yellow>用笆子烙出的煎饼叫“笆子煎饼”。煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康恶补了一次煎饼的制作和传说,可见,煎饼的历史悠久。
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喜欢制作和品尝美食的朋友,别忘记来51vv,《美食中国》栏目以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。喜欢享受舌尖上美食的朋友,来《美食中国》,一定让你不枉此行。
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2 `5 h- m2 S: F* j# ~房间路径 VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信] 房间ID: 601185 ; @$ W" v3 B8 X
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